Ùî ìîæíà çðîáèòè ç ò³ñòà?
Ç ò³ñòà ìîæíà çðîáèòè âåëè÷åçíó ê³ëüê³ñòü ñàìèõ ð³çíèõ ñòðàâ. Ðåöåïòè ñòðàâ ç ò³ñòà º ìàéæå ó âñ³õ êóõíÿõ ñâ³òó. Îñíîâí³ ïåðåâàãè òåñòó ïîëÿãàþòü â éîãî óí³âåðñàëüíîñò³ ÿê äëÿ ñîëîíèõ, òàê ³ ñîëîäêèõ ñòðàâ, à òàêîæ â ñèòí³ñòþ äàíîãî ïðîäóêòó. Ó ö³é ñòàòò³ ìè ðîçãëÿíåìî, ùî ìîæíà çðîáèòè ç ð³çíèõ âèä³â ò³ñòà.
âèäè ò³ñòà
Çàëåæíî â³ä ³íãðå䳺íò³â ³ ñïîñîáó ïðèãîòóâàííÿ ñàìå ò³ñòî ìîæå â³äð³çíÿòèñÿ. Íàéïîïóëÿðí³øèìè âèäàìè òåñòó º:
Äð³æäæîâå ò³ñòî
Äëÿ éîãî ïðèãîòóâàííÿ ïîòð³áí³
- äð³æäæ³;
- âîäà àáî ìîëîêî;
- êóðèíå ÿéöå;
- öóêîð;
- ñ³ëü;
- ìóêà.
Ç äð³æäæîâîãî ò³ñòà ìîæíà çðîáèòè, íàïðèêëàä: ïèð³ã ç ïå÷åðèöÿìè òà ñèðîì, áóëî÷êè ç ãëàçóð`þ ³ ³í. Ó ñòàòò³ - Ùî ñïåêòè ç ò³ñòà âè çíàéäåòå ðåöåïòè òàêèõ ñòðàâ íà äð³æäæîâîìó òåñò³, ÿê «ëèìîííèé ïèð³ã», «îñåòèíñüêèé êàðòîïëÿíèé ïèð³ã» ³ «ïîí÷èêè ç âàðåííÿì». Ùå ê³ëüêà ðåöåïò³â äëÿ äð³æäæîâîãî ò³ñòà, íàïðèêëàä, «ìåäîâèêà äð³æäæîâîãî» ³ «ïàñêè ç ðîäçèíêàìè ³ ãîð³õàìè», âè çìîæåòå çíàéòè â íàø³é ñòàòò³: - Ùî ïðèãîòóâàòè ç äð³æäæîâîãî ò³ñòà.
Ëèñòêîâå ò³ñòî
Äëÿ éîãî ïðèãîòóâàííÿ âè ïîâèíí³ âçÿòè
- ìàðãàðèí;
- ïøåíè÷íå áîðîøíî;
- ÿéöÿ;
- âîäó;
- ñòîëîâèé îöåò.
Çàëåæíî â³ä ðåöåïòà íàá³ð ³íãðå䳺íò³â ìîæå áóòè çëåãêà ñêîðåêòîâàíèé. Íàéêðàùå ç ëèñòêîâîãî ò³ñòà ðîáèòè ï³öè, ñëîéêè ³ ³íøó âèï³÷êó. Ó ñòàòò³ - Ùî ïðèãîòóâàòè ç ëèñòêîâîãî ò³ñòà äåòàëüíî ðîç³áðàí³ òàê³ ðåöåïòè: «ïèð³ã ç ìîöàðåëîþ ³ ïîì³äîðàìè», «ïèð³æêè ç âèøíåþ» ³ «ñîñèñêè â ò³ñò³». À â ñòàòò³ íàøîãî ñàéòó - ßê çðîáèòè ò³ñòî äëÿ ï³öè âè çìîæåòå çíàéòè ñïîñîáè ïðèãîòóâàííÿ ò³ñòà äëÿ ï³öè íà äð³æäæîâèé îñíîâ³, áåç äð³æäæ³â ³ çà òðàäèö³éíèì ³òàë³éñüêèì ðåöåïòîì.
ïð³ñíå ò³ñòî
Éîãî ùå íàçèâàþòü ïåëüìåííèì.
Äëÿ éîãî ïðèãîòóâàííÿ âè ïîâèíí³ ìàòè ï³ä ðóêîþ
- ìîëîêî;
- ÿéöÿ;
- ñîíÿøíèêîâà îë³ÿ;
- ñ³ëü.
Ç ïåëüìåííîãî òåñòó ìîæíà ðîáèòè íå ò³ëüêè ïåëüìåí³, àëå ³ ìàíòè, äîìàøíþ ëîêøèíó, ãàëóøêè, âàðåíèêè ³ ãàëóøêè.