» » » ßê çðîáèòè ìîðîçèâî áåç âåðøê³â?

ßê çðîáèòè ìîðîçèâî áåç âåðøê³â?

ßê çðîáèòè ìîðîçèâî áåç âåðøê³â?

Áàãàòî õòî íå äîçâîëÿþòü ñîá³ ìîðîçèâî ç ïðè÷èíè éîãî âèñîêó êàëîð³éí³ñòü. Îäíàê ¿¿ ìîæíà çìåíøèòè, ïðèáðàâøè ç ðåöåïòà âåðøêè. Íèæ÷å áóäå ðîçãëÿíóòî ê³ëüêà ïðîñòèõ ðåöåïò³â ìîðîçèâà áåç öüîãî ³íãðå䳺íòà.

ßê çðîáèòè ìîðîçèâî áåç âåðøê³â â äîìàøí³õ óìîâàõ?

Çâè÷àéíî, ìîðîçèâî áåç âåðøê³â íå âîëîä³òèìå ò³ºþ áàãàòîþ ñìàêîâîþ êîìá³íàö³ºþ, ÿêà âëàñòèâà éîãî êàëîð³éíîãî ïîáðàòèìîâ³. Àëå âñå æ âàì âäàñòüñÿ íàñîëîäèòèñÿ ãàðíèì äåñåðòîì. Äëÿ éîãî ïðèãîòóâàííÿ ïîòð³áí³ òàê³ ³íãðå䳺íòè:

  • 600 ìë ìîëîêà;
  • 250 ã öóêðó;
  • 4 ÿº÷íèõ æîâòêè;
  • 20 ã âàí³ëüíîãî öóêðó.

ïðèãîòóâàííÿ:

  1. Ïðîñ³éòå öóêîð, çì³øàéòå ç ÿº÷íèìè æîâòêàìè, äîäàéòå âàí³ëüíèé öóêîð ³ ðåòåëüíî ðîç³òð³òü â ï³íó.
  2. Âèëèéòå ñóì³ø ó êàñòðóëþ, ðîçâåä³òü ãàðÿ÷èì ìîëîêîì ³ ïîñòàâòå íà ñåðåäí³é âîãîíü. Âàð³òü äî çàãóñàííÿ, ïîò³ì çí³ì³òü ç âîãíþ, ïðîö³ä³òü ñóì³ø ³ îõîëîä³òü.
  3. Ïåðåêëàä³òü ìàñó â õàð÷îâ³é êîíòåéíåð ³ ïîñòàâòå â ìîðîçèëêó íà 5 ãîäèí. Ùîãîäèíè ä³ñòàâàéòå ìîðîçèâî ç õîëîäèëüíèêà ³ ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå. Òàêèé çàõ³ä íå äîçâîëèòü êðèñòàëèêè ëüîäó óòâîðèòèñÿ â ïðîäóêò³.

Ðåöåïò äîìàøíüîãî ìîðîçèâà áåç âåðøê³â ç øîêîëàäîì



Ìîæíà ïðèãîòóâàòè äîìàøíº ìîðîçèâî áåç âåðøê³â ç øîêîëàäîì: éîãî ðåöåïò äóæå ïðîñòèé ³ ï³ä ñèëó íàâ³òü íå äóæå äîñâ³ä÷åíîþ ãîñïîäèí³. Äåñåðò âèõîäèòü àðîìàòíèì ³ âîëî䳺 äóæå ì`ÿêîþ òåêñòóðîþ. Äëÿ òàêîãî ëàñîù³ âàì çíàäîáëÿòüñÿ íàñòóïí³ ïðîäóêòè:

  • 70 ã öóêðîâî¿ ïóäðè;
  • 50 ã ã³ðêîãî øîêîëàäó;
  • 20 ìë ìîëîêà;
  • 20 ìë âîäè
  • 2 ÿéöÿ.

ïðèãîòóâàííÿ:

  1. ³çüì³òü êàñòðóëþ, âëèéòå âîäó, äîäàéòå 50 ã öóêðó. Ïîñòàâòå ìàñó íà âîãîíü ³ óâàðèòè ¿¿ äî ãóñòîãî ñèðîïó. Á³ëêè â³äîêðåìèòè â³ä æîâòê³â ³ çáèéòå â ï³íó. ϳñëÿ öüîãî â ìàñó âëèéòå ñèðîï.
  2. Íàëèéòå â êàñòðóëþ ìîëîêî, ïîëàìàéòå øîêîëàä ³ äîäàéòå éîãî. Ïîñòàâòå âñå íà âîãîíü, íàãð³éòå ìàñó- ïîòð³áíî, ùîá øîêîëàä ðîç÷èíèâñÿ.
  3. Çáèéòå æîâòêè ç 20 ã öóêðîâî¿ ïóäðè, âëèéòå øîêîëàäíó ìàñó ³ âñå äîáðå ïåðåì³øàéòå. Ïîñòàâòå íà ì³í³ìàëüíèé âîãîíü ³ äîâåä³òü ñóì³ø äî çàãóñò³ííÿ. Ùîá âîíà íå ï³äãîð³ëà, ïîñò³éíî ïîì³øóéòå ¿¿ äåðåâ`ÿíîþ ëîïàòêîþ.
  4. Îñòóä³òü øîêîëàäíó ìàñó äî ê³ìíàòíî¿ òåìïåðàòóðè ³ çì³øàéòå ç³ çáèòèìè á³ëêàìè. Ïåðåëèéòå âñå â êîíòåéíåð, çàêðèéòå êðèøêîþ ³ ïðèáåð³òü íà í³÷ â ìîðîçèëêó.

Á³ëüøå ðåöåïò³â ìîðîçèâà âè çíàéäåòå â íàø³é ñòàòò³ - ßê ïðèãîòóâàòè ìîðîçèâî â äîìàøí³õ óìîâàõ.



Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!