Як приготувати курячі котлети?

Курячі котлети - це відмінне блюдо для сімейного обіду або вечері. Готувати його можна з найрізноманітніших рецептами. У цій статті буде розказано, як приготувати курячі котлети з овочами і яблуками, а також з чорносливом і сиром. Вони порадують вас своїм відмінним смаком і апетитним виглядом.

Курячі котлети з овочами і яблуками

Перед тим як приготувати смачні курячі котлети за цим рецептом, потрібно взяти такі інгредієнти:

• цибулина - 1 шт .;
• молоко - 100 мл;
• яблуко - 1 шт .;
• морква - 1 шт .;
• філе курки - 400 г;
• крупа кукурудзяна - 1 ст. л.

Процес приготування таких котлет складається з наступних етапів:

1. Візьміть крупу і залийте холодним молоком. Залиште все це на 30 хвилин при кімнатній температурі.
2. Цибулину очистіть і розріжте на середні часточки. Морква і яблуко вимийте і поріжте брусочками. Філе розрізати на шматочки.
3. Прокрутіть все овочі, плоди і курку через м`ясорубку. Додайте до фаршу крупу з молоком. Все перемішайте, а потім знову все перекрутити.
4. Сформуйте з фаршу котлети і викладіть на сухий лист. Запікайте їх 20 хвилин при температурі 200 градусів.

Класичний рецепт приготування такої страви ви можете знайти в нашій іншій статті «Як готувати котлети?» - Http://markukr.ru/eda-i-napitki/mjaso/kak-gotovit-kotlety.

Курячі котлети з сиром і чорносливом

Приготувати соковиті і смачні котлети з сиром допоможе цей рецепт. Він передбачає такі інгредієнти:

• фарш курячий - 600 г;
• вершки - 200 мл;
• плавлений сир - 100 г;
• сухе біле вино - 100 мл;
• чорнослив - 6 плодів;
• цибулина - 1 шт .;
• куряче яйце - 1 шт .;
• рослинне масло - 15 мл;
• панірувальні сухарі - 20 г;
• перець і сіль - за смаком.

Щоб приготувати ці котлети, потрібно діяти наступним чином:

1. Цибулю очистіть від лушпиння і подрібніть. Перекладіть його в фарш, все посоліть, поперчіть і додайте яйце. Перемішайте масу і розділіть на 6 частин.
2. Наріжте на шматочки сир і чорнослив. Візьміть 1 частина фаршу і розділіть навпіл. Сформуйте з кожної частини коржик. На одну викладіть шматочок чорносливу і сиру. Потім накрийте її другим коржем і сформуйте котлету. Таким чином зробите з іншими частинами фаршу.
3. Налийте на сковорідку масло, нагрійте його і викладіть котлети. Обсмажуйте їх з двох сторін. Не виймаючи їх з сковорідки, залийте вершками і вином. Потім накрийте все кришкою і тушкуйте 10-15 хвилин.

Курячі котлети можна також зробити з манкою і зеленню. З їх рецептом ви можете ознайомитися в статті Що приготувати з курячого фаршу.