Як приготувати куряче філе?

Куряче філе - дуже популярний продукт, адже в ньому мінімум калорій і холестерину. З цієї причини філе рекомендується для дієтичного харчування, страви з нього виходять дуже смачними, поживними і соковитими. Кілька рецептів приготування курячого філе можна знайти нижче.

Як приготувати смачне куряче філе з грибами

Куряче філе, приготоване з грибами, виходить дуже смачним і соковитим. Дане блюдо сподобається навіть гурманам. Щоб приготувати його, будуть потрібні наступні інгредієнти:

• 400 г курячого філе
• сік половини лимона
• 100 г вершкового масла
• 300 грамів свіжих грибів
• 1 зубчик часнику
• 100 г жирних вершків
• сіль, перець - за смаком

Процес приготування:

1. Промийте філе, посоліть, поперчіть, збризніть лимонним соком. Залиште маринуватися на 30 хвилин.
2. Візьміть сковороду, розтопіть в ній половину вершкового масла і обсмажте на ньому філе.
3. Гриби очистіть, промийте і тушкуйте з дрібно нарізаним часником на вершковому маслі. Потім перекладіть до грибам куряче філе і злийте масло з сковороди.
4. Залийте інгредієнти вершками і трохи згасити. Подавайте до столу з будь-яким гарніром.

Ідеї для приготування складного гарніру можна почерпнути в нашій статті - Що приготувати до курячого філе.

Як приготувати відбивні з курячого філе

З курячого філе виходять чудові відбивні. Приготувати їх нескладно, тому це блюдо під силу навіть не дуже досвідченою господині. Для цього будуть потрібні наступні продукти:

• 500 г філе;
• 40 г борошна;
• 50 мл рослинного масла;
• сіль, перець, лавровий лист за смаком.

приготування:

1. Наріжте куряче філе на шматки, товщина яких повинна бути 1 см. Злегка відбийте їх молотком.
2. Покладіть відбивні в миску, додайте сіль, перець, лавровий лист. Накрийте кришкою і приберіть в холодильник на 30 хвилин, щоб м`ясо промаринувалося.
3. Насипте в тарілку борошно. Обваляйте в ній кожен шматок філе. Налийте в сковороду масло, розігрійте його і покладіть відбивні.
4. Обсмажуйте відбивні з усіх боків до золотистої скоринки. Подавайте з будь-яким гарніром, можна посипати зеленню.

Як бачите, приготувати смачну куряче філе не складає труднощів, а значить, можна частіше балувати рідних різними стравами з цього дієтичного м`яса.

Поради по жарке курячого філе ви знайдете в нашій статті - Як смажити філе.

Куряче філе можна приготувати з різними продуктами. Кілька рецептів смачних страв ви знайдете в нашій статті - З чим приготувати куряче філе.