Як приготувати борошно?

Борошно - продукт, без якого важко уявити собі більшість страв. Існує багато різновидів борошна, ось тільки на прилавках магазинів в основному є пшеничне. Однак не варто турбуватися з цього приводу. Адже знаючи, як приготувати борошно з різних круп, можна зробити звичні страви незвичайними.

Як приготувати кукурудзяну муку

Кукурудзяне борошно дуже корисна: в ній величезна кількість вітамінів і мінералів, її рекомендують включати в раціон при недокрів`ї. У магазинах її складно купити, але можна приготувати борошно самостійно. Для цього буде потрібно наступне:

• кукурудза;
• блендер;
• велика ємність.

Візьміть кукурудзу, засипте її в блендер і перемеліть. Процес це непростий, тому що вам потрібно перетворити кукурудзу в пил, тому вам доведеться набратися терпіння. В процес подрібнення крупи потрібно її перемішувати, щоб борошно вийшла однорідною. Чим дрібніше будуть крупинки, тим смачніше вийде випічка. З цієї причини слід підійти до цього процесу ґрунтовно. Аналогічним способом можна приготувати борошно з рису.

Як приготувати гречану муку

Досить широко в приготуванні різних страв використовується гречана мука. У ній теж багато вітамінів і корисних речовин. Процес її приготування дещо відрізняється від подрібнення кукурудзи, але він нескладний. Отже, щоб зробити гречану борошно, потрібно буде наступне:

• гречка;
• кавомолка або блендер;
• Пательня;
• велика ємність.

Спочатку переберіть гречану крупу від сміття, складіть в сито і промийте під проточною водою. Як тільки вода стане чистою, покладіть гречку на сковороду і смажте 7 хвилин на повільному вогні, постійно помішуючи. Можна опустити цей крок, але завдяки йому смак у крупи стає більш насиченим. Як тільки гречка охолоне, засипте її в блендер або кавомолку і подрібніть. Ось і все, гречана мука готова. З неї можна спекти хліб або зробити локшину.

У нашій статті Що приготувати з борошна ви знайдете рецепти, які напевно сподобаються вашим рідним і стануть фаворитами на столі.