83
0

200 Мл - це скільки?

Багато любителів готування обожнюють експериментувати з рецептами, при приготуванні яких необхідно дотримуватися пропорції пропонованих інгредієнтів. Тим, у кого є кухонні ваги, під силу виміряти потрібну кількість будь-якого продукту, але що робити, якщо такого приладу в будинку немає? Наприклад,
135
0

Чим замінити крохмаль?

Іноді, під час приготування під рукою не виявляється якусь дрібницю, без якої не обійтися. Типовий приклад - крохмаль. Чи варто заради нього бігти в магазин? Або його можна замінити? З`ясуємо - чим можна замінити крохмаль?Крохмаль в різних стравахУ різних стравах крохмаль замінюється різними
86
0

Чим замінити майонез?

Деякі люди схильні вважати, що промисловий майонез непридатний для внутрішнього вживання. Такий майонез, за їхніми словами, здатний викликати розлади шлунка та інші проблеми. Також шкіра і волосся втрачає свій здоровий вигляд і стають жирними (іноді з`являються вугри). Зазвичай майонез є дуже
170
0

Чим замінити цукор?

Цукор часто використовується людиною. Лікарі вже давно говорять про шкоду цукру на організм людини, якщо він вживається у великій кількості. Добова доза споживання - це 80-100 грам, а що робити тим, хто не може уявити свого життя без цукру або страждає на цукровий діабет? Давайте розбиратися, чим
82
0

Чим замінити маскарпоне?

Сир маскарпоне почали виробляти в кінці XVI-початку XVII століть у італійському регіоні Ломбардія. Завдяки 75% жирності і крему він ідеально підходить для приготування десертів і чізкейков.Так як сиру маскарпоне може просто не виявитися на полицях магазинів або його ціна буде висока, можна
156
0

Чим замінити сіль?

З дитинства ми чуємо заїжджену до дірок фразу про те, що сіль є «білою смертю». Всім відомо про її шкоду, проте, ми продовжуємо використовувати її в харчуванні, гризучи свій організм. Як же захиститися від впливу солі? Адже без солі складно уявити собі наш раціон. Ми додаємо сіль
76
0

Чим замінити оцет?

Оцет надає багатьом стравам родзинку. Наприклад, салат з капустою і морквою сам по собі прісний. А якщо додати оцет, то виходить дуже навіть смачно. Але чим замінити оцет, якщо його раптом не виявилося під рукою?салатиДля приготування легких салатів оцет цілком можна замінити лимонним соком. Це і
173
0

Що робити, якщо пересолив?

На кухні можуть траплятися казуси навіть у найдосвідченіших господинь. Один з таких неприємних інцидентів - пересоленние страви. Але не варто засмучуватися, тому що є декілька хитрощів, які можуть виправити цю неприємну ситуацію. Отже, розглянемо, що робити, якщо пересолив блюдо. Тут все залежить
154
0

Що можна готувати в мультиварці?

Ті, хто вирішив обзавестися цим сучасним пристроєм, часто замислюються про те, що можна готувати в мультиварці. Новачкам при першому використанні мультиварки допоможе інструкція, в якій виробники зазвичай вказують і рецепти приготування найпоширеніших страв за допомогою цього багатофункціонального
161
0

Що можна приготувати в духовці?

У духовці можна приготувати багато страви: запечені, томлені, смажені і інші. Ви ознайомитеся з рецептами солодкої і несолодкої випічки, страв з м`яса і овочів, в тому числі в глиняних горщиках. Існує безліч рецептів того, що можна приготувати в духовці: кабачки, м`ясо, риба, фарш і т.д. Наприклад,
94
0

Що можна зробити з борошна?

Цікавитесь, що можна зробити з борошна? Представляємо вам рецепти, які розкажуть, як використовувати борошно для приготування інших цікавих страв крім випічки. Вибирайте і готуйте!прісне тістоЗдавалося б, що можна зробити з борошна і води крім клейстеру? Але ж з цих нехитрих інгредієнтів можна
193
0

Що можна приготувати в мультиварці?

Що можна приготувати в мультиварці?Сьогодні все більше людей переходять на бік здорового харчування. І тоді незамінним помічником на кухні стає мультиварка. Страви, приготовані з її допомогою, зберігають свої корисні властивості і містять мінімальну кількість жиру. Принісши в будинок жаданий
72
0

Що приготувати на багатті?

Страви, які ви готуєте на багатті, володіють особливим ароматом і насиченим смаком. Саме тому ми з таким апетитом завжди їмо на природі. Давайте ж розглянемо, що можна приготувати на багатті.Плов на багаттіДля того щоб приготувати на багатті плов, вам знадобляться наступні інгредієнти:Баранина (2
200
0

Що приготувати на новий рік?

Що приготувати на Новий рік?Скоро Новий рік - пора веселощів, подарунків, очікування чуда й здійснення мрій. Однак для багатьох святкування Нового року пов`язано з певними клопотами, так як бажання господині здивувати своїх гостей змушує її шукати оригінальні рецепти і визначатися з тим, що
146
0

Що приготувати в аерогрилі?

З винаходом в 80-х роках минулого століття аерогрилю, насолодитися смачними стравами, такими, як ніби їх приготували на природі, можна в будь-який час року і в будь-якому місці. Асортимент того, що можна приготувати в аерогрилі не обмежується м`ясом або овочами. Цей прилад дозволяє без праці
118
0

Що приготувати в мікрохвильовці?

Іноді побутові умови не дозволяють на кухні поставити плиту або купити ту, яка включає в себе духовку. А хтось просто не хоче втрачати багато часу на приготування. Приготування в мікрохвильовій печі - відмінний метод вирішення даної проблеми, яким ми і скористаємося ...Що приготувати в
109
0

Що приготувати в блендері?

У наші дні, полиці магазинів завалені різноманітною побутовою технікою. Про призначення деякої, нам залишається тільки здогадуватися. Наприклад, що таке блендер, і що можна приготувати в блендері? Блендер - це побутовий прилад, який використовується для подрібнення їжі і для збивання. Блендер буває
110
0

Що приготувати в пароварці?

Страви, приготовані в пароварці, відрізняються особливим смаком і насичені вітамінами, тому що в процесі приготування всі поживні речовини і вітаміни залишаються, і ви отримуєте корисну їжу. До того ж, приготування їжі в пароварці економить ваш час. В пароварці можна готувати дієтичні страви, якщо
138
0

Що приготувати в мультиварці?

Що приготувати в мультиварці?Науково-технічний прогрес вривається сьогодні і на нашу кухню. Існує величезна кількість помічників, які готові прати, прибирати і готувати за людини. Одним з таких помічників є мультиварка.Що таке мультиваркаМультиварка являє собою електричний прилад, який має безліч
97
0

Як чистити імбир?

Якщо ви вперше вирішили приготувати страву з додаванням імбиру (печиво, імбирний чай, суп) або зробити настоянку, спочатку корінь потрібно очистити. Так як імбир має дуже тонку шкірку, ця процедура досить складна, адже шкода буде, якщо разом з шкіркою ви зніміть товстий шар самого кореня. Спочатку
118
0

Як чистити печериці?

Якщо Ви раптом задумалися, чистять чи печериці, варто для початку визначитися, що вважати чищенням. Загалом, про це наша сьогоднішня розмова. Чи треба мити печериці, чи треба чистити, і як чистити печериці, якщо це потрібно?Частка печериць: крокиОсь Ви купили свіжі шампіньйони і дивіться на них.
75
0

Як гасити соду?

Правильно підготовлена, тобто погашена сода буде відмінним інгредієнтом, якщо Ви хочете приготувати пишне, повітряне та смачне Випечне ласощі. Так, саме сода (як варіант - пекарський порошок) надають тесту при випічки пористу, легку, пухкі текстуру- дозволяє тесту піднятися і зберегти пишну форму.
156
0

Як є імбир?

Не так давно на прилавках супермаркетів з`явилися химерної форми товсті золотисті корінці, що віддалено нагадують картоплю. На цінниках значилося слово «імбир». До сих пір багато господинь не купують свіжий імбир лише тому, що не знають як є імбир і що з нього можна приготувати.
194
0

Як готувати на пару?

Приготування їжі на пару є досить простим. Так в продуктах зберігається більше корисних речовин. Крім цього продукти, приготовлені на пару, виходять менш калорійними, ніж тушковані, смажені і запечені. Однак багато незаслужено звинувачують такі страви в смаку. Але якщо знати, як готувати на пару,
55
0

Як готувати у фользі?

Розкриємо маленькі секрети, як готувати у фользі. Фольга стала незамінним атрибутом на кухні сучасної жінки. Продукти, щільно загорнуті у фольгу, довше зберігаються. Так само захистити поверхні від ушкоджень можна застеливши цю поверхню фольгою. Але найголовнішою функцією фольги на кухні
102
0

Як готувати варення?

Варення - ароматний і смачний десерт, який подобається дорослим і дітям. Готувати його краще за все самостійно, адже тоді воно вийде дуже корисним. Робити це необхідно правильно, використовуючи хитрощі і секрети досвідчених господинь.Підготовка ягід і плодівЯкщо ви вирішили зварити варення з плодів
62
0

Як готувати перловку?

Як готувати перловку?Перлова крупа доступна, практична і дуже корисна. Її поживна цінність дуже висока, в ній багато вітамінів і мікроелементів, крім того, вона дієтична. Розглянемо докладніше, як можна готувати перловку.Перлова кашаРозглянемо рецепт приготування каші з розрахунку на одну-дві
77
0

Як зберігати гриби?

Свіжі гриби, як відомо, продукт дуже швидко псується. Вже через один-два дні зберігання, нехай навіть і на холоді, вони покриваються неапетитними темними плямами, розм`якшуються, смак їх помітно погіршується, знижується харчова цінність. Тому багатьох любителів поласувати цим делікатесним продуктом
111
0

Як зберігати крупи?

Крупи складають більшу частину раціону кожної людини. Вони не тільки легко готуються і мають приємний смак, але також дуже корисні для організму. Але щоб з круп можна було приготувати багато корисних каш, спочатку необхідно навчитися їх правильно зберігати. Поговоримо про те, як зберігати крупи. Як
134
0

Як готувати в пароварці?

Чи дотримуєтеся здорового способу життя? Тоді без пароварки Вам просто не обійтися. З цією технікою продукти зберігають більшу кількість вітамінів і різних мінеральних речовин, без яких людському організму не обійтися. Та й на пару можна приготувати велику кількість страв, включаючи запіканки і
70
0

Як зберігати сало?

Сало - один з найсмачніших продуктів, який, однак, теж вимагає правильного зберігання, для чого його потрібно відповідним чином приготувати. Давайте поговоримо про те, як правильно зберігати сало. Ми з вами розглянемо способи приготування і зберігання і солоного, і копченого, і навіть перетопленого
103
0

Як нарізати сир?

Як нарізати сир?Сир є прекрасним доповненням до різних страв і закусок. Сирна нарізка - частий гість святкового столу. Поговоримо про те, як правильно нарізати сир. Щоб красиво нарізати сир, необхідно знати, якими пристосуваннями нарізаються різні види сиру:Блакитні сири - сири типу Рокфор, Дор
166
0

Як навчитися готувати?

Багато дівчат, а також деякі хлопці, стикаються з проблемою приготування їжі. Звичайно, це в основному молоді люди, які тільки вступили в доросле життя. Люди, які вилетіли з родинного гнізда. Чому ж раніше вони не замислювалися, як навчитися готувати? Відповідь проста: завжди готувала мама, бабуся
146
0

Який мед краще?

Мед по праву можна назвати одним з найбільш корисних продуктів. Його використовуються для підтримки імунітету, в лікувальних цілях, в косметології. Правда, різноманіття видів меду змушує задуматися: чи всі вони однаково корисні, і який мед краще?Що таке медМед - це продукт бджільництва. Бджоли
163
0

Яким боком класти фольгу?

Іноді думки кулінара бувають зайняті дивним запитанням - яким боком класти фольгу на деко? Дійсно, фольга має одну сторону з матовим, а іншу з блискучим відтінком. Зовнішнє відмінність помітно, а практичну різницю може визначити тільки прилад. Відображає здатність глянсовою боку становить 88%, а
98
0

Як освітлити бульйон?

Бульйон може бути не тільки самостійною стравою, а й основою для супу або, наприклад, різотто. У будь-якому випадку бульйон повинен бути зварений за правилами і бути прозорим. Як би там не було, при приготуванні і подачі страв естетична сторона питання дуже важлива. У цій статті ми розглянемо
58
0

Як визначити якість меду?

Всі люблять мед. Він натуральний, смачний, корисний. Але як визначити якість меду, адже хочеться бути на 100% впевненим, що придбав якісний продукт.Незрілий мед нам не потрібенНеобхідно знати, що справжній зрілий мед - продукт копіткої роботи бджіл, які довгий час займалися виправними води,
69
0

Як відокремити білок?

Досить часто в кулінарії виникає необхідність відокремити яєчний жовток від білка. Це проста процедура, з якої справляються досвідчені кулінари і домогосподарки, але в практиці початківця майстра, завжди виникає питання, як відокремити білок. Вивчимо кілька способів, як відокремити білок від жовтка
104
0

Як відміряти борошно?

Вирішили приготувати млинці або пиріжки, а під рукою немає нічого, щоб відміряти потрібну кількість борошна? А в рецепті як на зло всі продукти саме в грамах? Не проблема, є нескладні способи, як відміряти борошно без ваг. Зробити це можна за допомогою підручних засобів. Звичайно, результат буде не
117
0

Як відокремити жовток?

Як відокремити жовток?У багатьох кулінарних рецептах в якості основних інгредієнтів зустрічається тільки білок або жовток. Багато починаючі господині не знають, як можна відокремити їх один від одного. Тим часом способів для цього існує чимало. Поговоримо про те, як відокремити жовток від
67
0

Як користуватися ножем?

Ніж - це найдавніше з придуманих людиною знарядь праці. У повсякденному житті ми використовуємо ножі постійно: на кухні, на природі, в офісі. У нашій статті ми дамо деякі поради про те, як користуватися ножем і виделкою за столом, а також опишемо використання різних видів консервних ножів.Ніж і
150
0

Як посмажити насіння в мікрохвильовці?

Всім давно відомо, що швидше за все посмажити насіння виходить саме в мікрохвильовій печі. Але мало хто знає, як посмажити насіння в мікрохвильовці по-справжньому швидко і смачно.Беремо невелику кількість насіння (близько 200 - 300 г) і ретельно промиваємо їх під проточною водою. Мокрі насіння
58
0

Як приготувати буріто?

Як приготувати буріто?Буріто - мексиканське блюдо, являє собою корж - тортилью, в яку загорнута різноманітна начинка, традиційно боби з м`ясом під соусом. Рецептів того, як приготувати буріто, дуже багато, але спосіб приготування завжди ідентичний, змінюється тільки начинка.тортільяДля буріто
114
0

Як приготувати борошно?

Борошно - продукт, без якого важко уявити собі більшість страв. Існує багато різновидів борошна, ось тільки на прилавках магазинів в основному є пшеничне. Однак не варто турбуватися з цього приводу. Адже знаючи, як приготувати борошно з різних круп, можна зробити звичні страви незвичайними.Як
166
0

Як приготувати яблучний оцет?

Яблучний оцет найкраще зберігає корисні властивості яблука, а також підсилює їх. Такий оцет можна з легкістю знайти на полицях магазинів, але краще зробити його своїми руками. Існує безліч різних рецептів, в яких використовується як сік, так і цілі свіжі плоди. Якщо ви не знаєте, як приготувати
160
0

Як приготувати плов в аерогрилі?

Плов є стравою, яке багато хто готує за своїм власним рецептом, тому і видів плову виходить у господинь безліч. Треба сказати, що ніхто ніколи не засмучується, якщо замість розсипчастого плову виходить навариста російська рисова каша з м`ясом. Але, як стверджують фахівці, в аерогрилі можна зварити
166
0

Як приготувати плов в скороварці?

Багато хто знає, як готувати плов з допомогою плити, проте з приходом на наші кухні скороварки, у багатьох господинь виникає питання: як приготувати плов в скороварці, і чи це взагалі можливо? Звичайно, можливо, саме приготування плову в скороварці і присвятимо цю статтю.Плов в скороварці:
91
0

Як приготувати оцет?

Оцет досить часто застосовується для приготування маринадів, широко використовується в консервації. Що робити, якщо вдома є оцтова есенція, але немає оцту? Ви можете приготувати 9% оцет з 70% оцтової есенції самостійно.готуємо оцетБуде потрібно:вода;70% есенція.приготування:Необхідно до однієї
147
0

Як перевірити мед?

Як перевірити мед?Мед - продукт, який має чудовий смак, приголомшливим ароматом і численними корисними властивостями, що дозволяє його використовувати не тільки як десерт, але і лікувальний засіб. Однак такі характеристики має тільки натуральний продукт. Зустріти його на прилавках магазинів і на
120
0

Як розвести есенцію?

Особливою загадки в тому, як розвести есенцію кип`яченою холодною водою і отримати оцет потрібної концентрації, немає. Заковика в тому, як правильно розрахувати кількість води для одержання оцту. Найпростіший варіант - скористатися інструкцією на етикетці пляшки, в якій вказується, як розвести
58
0

Як розрізати бісквіт?

Як розрізати бісквіт?Десерти з бісквітів дуже популярні завдяки легкості приготування, універсальності і ніжності самого тесту. у статті Як спекти бісквіт ви знайдете рецепти бісквітів. З іншої статті нашого сайту Що спекти на швидку руку | Бісквіт в мікрохвильовці ви дізнаєтеся, як приготувати