Ùî ìîæíà çðîáèòè ç ïîì³äîð³â?
Ïîì³äîðè âèêîðèñòîâóþòüñÿ â ïðèãîòóâàíí³ áàãàòüîõ ñòðàâ ³ íàäàþòü ¿ì íåïîâòîðíèé ñìàê. Á³ëüø òîãî, ñòðàâè ñòàþòü êîðèñíèìè, àäæå â ïîì³äîðàõ ì³ñòèòüñÿ áàãàòî â³òàì³í³â ³ ì³íåðàë³â. Íèæ÷å ìè ðîçïîâ³ìî äîêëàäí³øå, ùî ìîæíà ïðèãîòóâàòè ç ïîì³äîð³â.
Ùî ìîæíà çðîáèòè ³ç çåëåíèõ ïîì³äîð³â?
Ìîæíà ïðèãîòóâàòè çåëåí³ ïîì³äîðè â ãîðùèêàõ. Äàíå áëþäî â³äð³çíÿºòüñÿ âèøóêàíèì ñìàêîì ³ ñïîäîáàºòüñÿ âñ³ì äîìî÷àäöÿì. Äëÿ íüîãî ïîòð³áí³ íàñòóïí³ ïðîäóêòè:
- 9 ïîì³äîð³â;
- 1 öèáóëèíà-.
- 30 ìë ðîñëèííîãî ìàñëà;
- 2 çóá÷èêè ÷àñíèêó;
- 200 ã ãðèá³â;
- 20 ã ñóõàð³â;
- ñ³ëü, ïåðåöü - çà ñìàêîì.
ïðèãîòóâàííÿ:
- Ïîìèéòå ïîì³äîðè, ðîçð³æòå íà 2 ÷àñòèíè, âè÷àâ³òü ç íèõ ñ³ê, âèäàë³òü íàñ³ííÿ.
- Ïî÷èñò³òü öèáóëþ, ïîäð³áí³òü éîãî, ï³äñìàæòå íà î볿. Ïîò³ì äîäàéòå â ñêîâîðîäó äð³áíî íàð³çàí³ ãðèáè, ðîçòåðòèé ÷àñíèê, ðîç³ì`ÿòó ïîì³äîð. Ïîñîë³òü, ïîïåð÷³òü. Òîì³òü îâî÷³ íà ïîâ³ëüíîìó âîãí³, ïîêè ìàñà íå çàãóñíå.
- Òåïåð íàïîâí³òü êîæíó ïîëîâèíêó ïîì³äîðà îâî÷åâîþ ñóì³øøþ ³ ïîêëàä³òü â ãëèíÿíèé ãîðùèê, ïîïåðåäíüî çìàñòèâøè éîãî î볺þ ³ ïåðåñèïàâøè ñóõàðÿìè. Çàëèéòå ïîì³äîðè ðîñëèííèì ìàñëîì ³ ïîñòàâòå â äóõîâêó íà 15 õâèëèí.
Äóæå ñìà÷íèìè âèõîäÿòü ôàðøèðîâàí³ ïîì³äîðè. Ïðèãîòóâàòè ¿õ âàì äîïîìîæå íàøà ñòàòòÿ ßê ôàðøèðóâàòè ïîì³äîðè.
Îìëåò ç ïîì³äîðàìè ïî-ãðåöüêè
Ðîçì³ðêîâóþ÷è íàä òèì, ùî ìîæíà çðîáèòè ç ïîì³äîð³â, õîðîøèì ð³øåííÿì áóäå ïðèãîòóâàòè ç íèõ îìëåò ïî-ãðåöüêè. Äëÿ öüîãî áóäóòü ïîòð³áí³ íàñòóïí³ ³íãðå䳺íòè:
- 50 ìë îëèâêîâî¿ î볿;
- 1 ñîëîäêèé ïåðåöü;
- 1 öèáóëèíà;
- 1 ïîì³äîð;
- 4 ÿéöÿ;
- 50 ã áðèíçè;
- ñ³ëü ³ ïåðåöü - çà ñìàêîì.
ïðèãîòóâàííÿ:
- Ïîð³æòå äð³áíî öèáóëþ, îáñìàæòå éîãî íà ñêîâîðîä³ ç ìàñëîì. Ïîò³ì ïî÷èñò³òü ïåðåöü, äð³áíî íàð³æòå ³ äîäàéòå äî öèáóë³. Çëåãêà îáñìàæòå.
- Ïîäð³áí³òü ïîì³äîðè, â³äïðàâòå äî îâî÷³â, òðîõè îáñìàæòå âñå.
- Çáèéòå ÿéöÿ, çàëèéòå íèìè îâî÷³. Ïîêðèøèòå â ñêîâîðîäó áðèíçó, ïîñîë³òü ³ ïîïåð÷³òü.
- Îìëåò ïîòð³áíî ïîì³øóâàòè, ùîá óñ³ ³íãðå䳺íòè äîáðå ïðèñìàæèâñÿ. Ïîäàâàéòå íà ñò³ë, ïðèêðàñèâøè çåëåííþ. Ñìà÷íîãî!
Á³ëüøå ðåöåïò³â ïðèãîòóâàííÿ ïîì³äîð³â âè çíàéäåòå â íàø³é ñòàòò³ ßê ïðèãîòóâàòè ïîì³äîðè.
Äóæå ñìà÷íî âèõîäÿòü ïîì³äîðè, ÿêùî ¿õ çàïåêòè â äóõîâö³. ijçíàòèñÿ ïðî âñå ñåêðåòè ïðèãîòóâàííÿ ö³º¿ ñòðàâè ìîæíà â íàø³é ñòàòò³ ßê çàïåêòè ïîì³äîðè.