ßê ïðèãîòóâàòè ñâ³æó êàïóñòó?
Ñâ³æà êàïóñòà áàãàòà ð³çíèìè â³òàì³íàìè ³ ì³êðîåëåìåíòàìè. Ùîá çáåðåãòè âñ³ êîðèñí³ âëàñòèâîñò³, íàéêðàùå âæèâàòè êàïóñòó â ñâ³æîìó âèãëÿä³. Çàðàç ìè ðîçïîâ³ìî, ÿê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ñâ³æó êàïóñòó ³ ÿê³ ñòðàâè ç íå¿ ìîæíà çðîáèòè. ßêùî âè õî÷åòå ïðèãîòóâàòè ñîëÿíêó ç êàïóñòè, òî ñêîðèñòàéòåñÿ öèì ðåöåïòîì ßê ïðèãîòóâàòè ñîëÿíêó ç êàïóñòè.
Øàóðìà ç³ ñâ³æîþ êàïóñòîþ
Øàóðìà äóæå ïîïóëÿðíà, ¿¿ ëþáëÿòü äîðîñë³ ³ ä³òè. Âîíà õîðîøà òèì, ùî ¿¿ ìîæíà øâèäêî ïðèãîòóâàòè â äîìàøí³õ óìîâàõ ³ âçÿòè ç ñîáîþ íà ï³êí³ê àáî â äîðîãó.
ñêëàäîâ³
- ëàâàø,
- Òðåòèíà êàïóñòèíè,
- 1 áîëãàðñüêèé ïåðåöü,
- 1 ìîðêâà,
- 2 ãîëîâêè öèáóë³,
- ñìåòàíà àáî ìàéîíåç,
- ñ³ëü ³ ñïåö³¿ ï³ð ñìàêó.
íà÷èíêó ïðèãîòóâàòè òàê
- Òðüîì íà òåðòö³ ìîðêâó, ð³æåìî öèáóëþ ³ áîëãàðñüêèé ïåðåöü.
- Äð³áíî íàø³íêîâèâàåì êàïóñòó.
- Âêëþ÷àºìî âîãîíü ³ ïåðåæàðþþòü â ñêîâîðîä³ öèáóëþ ³ ìîðêâó áëèçüêî 5 õâèëèí. ϳñëÿ ÷îãî äîäàºìî ñìåòàíó ³ ïåðåì³øóºìî. ³äðàçó æ âëèâàºìî òðîõè âîäè áëèçüêî 50 ìë. Òóøêóºìî ùå 5-7 õâèëèí.
- Çì³øóºìî â ÷àø³ êàïóñòó ³ òå, ùî ïðèãîòóâàëîñÿ íà ñêîâîðîä³. Ïåðåì³øóºìî, ÿêùî âèéøëî ìàëî ñîêîâèòî, òî ìîæíà äîäàòè ùå ñìåòàíè ³ ìàéîíåçó. ѳëü ³ ïåðåöü äîäàºìî çà ñìàêîì.
- Ðîçð³çàºìî ëàâàø íà ê³ëüêà ÷àñòèí. ßêùî öå âåëèêèé ëàâàø, òî ìîæíà íà 4 ÷àñòèíè.
- Íàêëàäàºìî òóäè íà÷èíêó ³ çàãîðòàºìî êîíâåðòèêîì.
â³òàì³ííèé ñàëàò
ϳñëÿ òðèâàëî¿ çèìè, ñâ³æ³ îâî÷³ çàðÿäÿòü âàñ âñ³ìà íåîáõ³äíèìè â³òàì³íàìè. Ñàëàò ç³ ñâ³æî¿ êàïóñòè â³äì³ííî ï³äõîäèòü äî ñìàæåíî¿ êàðòîïë³, ìàêàðîí³â. Òàêîæ º ñàìîñò³éíîþ ñòðàâîþ.
ñêëàäîâ³
- òðåòèíó íåâåëèêî¿ êàïóñòèíè;
- 2 áîëãàðñüêèõ ïåðöþ;
- 2 ìîðêâè;
- 1 ãîëîâêà öèáóë³;
- 2-3 ëîæêè î볿 (ðîñëèííà, îëèâêîâà)
ïðèãîòóâàííÿ
- Øàòêóºìî äð³áíî êàïóñòó, ìîðêâó òðüîì íà òåðòö³, öèáóëþ ð³æåìî ê³ëüöÿìè
- Çì³øóºìî âñ³ ³íãðå䳺íòè ó âåëèê³é òàð³ëö³, ñîëèìî ³ äîäàºìî ìàñëî.
- Ìè çàëèøàºìî íàñòîþâàòèñÿ ñàëàò íà 15 õâèëèí, ùîá â³í ñòàâ ñîêîâèò³øå.
Ñàëàò ç³ ñâ³æî¿ êàïóñòè ç îâî÷àìè
Ñâ³æà êàïóñòà äîáðå ïîºäíóºòüñÿ ç ñàëàòîì ç ïîì³äîð³â ³ îã³ðê³â. Íàâåñí³ ³ âë³òêó ö³ îâî÷³ ëåãêî êóïèòè, òîìó ïðèãîòóâàòè ñàëàò ç îâî÷³â ç³ ñâ³æîþ êàïóñòîþ äóæå ïðîñòî. ³í íèçüêîêàëîð³éíèé, ëåãêèé ³ áàãàòèé â³òàì³íàìè.
ñêëàäîâ³
- 2 ïîì³äîðè,
- 1 îã³ðîê
- ÷âåðòü êàïóñòèíè,
- ñ³ëü çà ñìàêîì,
- 2-3 ëîæêè î볿.
ïðèãîòóâàííÿ
- гæåìî ÿê çàçâè÷àé ïîì³äîðè ³ îã³ðêè, à êàïóñòó äð³áíî øàòêóºìî.
- Ùîá êàïóñòà äàëà ñ³ê ¿¿ ïîòð³áíî áóäå òðîõè ïðèäóøèòè ðóêàìè àáî êà÷àëêîþ.
- Ïåðåì³øóºìî âñ³ ³íãðå䳺íòè â ñàëàòíèö³, ñîëèìî çà ñìàêîì ³ çàïðàâëÿºìî ìàñëîì
- Ìîæíà äàòè òðîõè ïîñòîÿòè ñàëàòó, áëèçüêî 5-7 õâèëèí.
Áàæàºìî âàì ïðèºìíîãî àïåòèòó! Ãîòóéòå ³ç çàäîâîëåííÿì.
ßêùî âè õî÷åòå çðîáèòè ãàðí³ð ç êàïóñòè, ìîæåòå ä³çíàòèñÿ ðåöåïò ¿¿ ïðèãîòóâàííÿ ç³ ñòàòò³ ßê ïîñìàæèòè êàïóñòó.