ßê ïðèãîòóâàòè êàðòîïëþ â äóõîâö³?
Êàðòîïëÿ âèêîðèñòîâóºòüñÿ ïðè ïðèãîòóâàíí³ ð³çíèõ ñòðàâ ïðàêòè÷íî ó âñ³õ êðà¿íàõ ñâ³òó. Ïðî òå, ùî ìîæíà ïðèãîòóâàòè ç êàðòîïë³ â ñâÿòà ³ áóäí³, âè çìîæåòå ä³çíàòèñÿ ç íàøî¿ ñòàòò³ - Ùî ïðèãîòóâàòè ç êàðòîïë³. À â ö³é ñòàòò³ âè çíàéäåòå ðåöåïòè, äåòàëüíî îïèñóþòü, ÿê ïðèãîòóâàòè êàðòîïëþ â äóõîâö³ ð³çíèìè ñïîñîáàìè.
ßê ìîæíà ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè êàðòîïëþ
ßêùî äî âå÷åð³ íå òàê äîâãî, à ãàðÿ÷å áëþäî ùå íå ãîòîâå, ñêîðèñòàéòåñÿ íàñòóïíèìè ðåöåïòàìè. Íà ¿õ âò³ëåííÿ âè âèòðàòèòå íå á³ëüøå ãîäèíè.
Êàðòîïëÿ øâèäêèé
Âàì çíàäîáèòüñÿ:
- ìàñëî âåðøêîâå àáî ðîñëèííå - 100 ã;
- êàðòîïëÿ î÷èùåíèé - 1, 5 êã;
- ñ³ëü, ïåðåöü, ìåëåíà ïàïðèêà - çà ñìàêîì;
- ð³ï÷àñòà öèáóëÿ - 1 âåëèêà ãîëîâêà;
- ìîëîêî - 1 ñòàêàí;
- ìîðêâà - 1 øò.
Êàðòîïëþ íàð³çàºìî íà áðóñî÷êè ñåðåäíüî¿ òîâùèíè ³ ïîì³ùàºìî â ãëèáîêó ìèñêó. Äîäàºìî äî íüîãî ñïåö³¿ ³ ïîëîâèíó ìàñëà. Öèáóëþ äð³áíî êðèøèìî, ìîðêâó íàòèðàºìî íà ñåðåäí³é òåðòö³. Ôîðìó äëÿ çàï³êàííÿ çìàùóºìî ìàñëîì, ùî çàëèøèëîñÿ, óêëàäàºìî â íå¿ øàð êàðòîïë³, ïîò³ì îâî÷³ ³ çâåðõó çíîâó êàðòîïëÿ. Çàëèâàºìî îâî÷³ ìîëîêîì ³ â³äïðàâëÿºìî â íàãð³òó äî 200 ãðàäóñ³â äóõîâêó íà 35 õâèëèí. Ïîò³ì ïîäàºìî äî ñòîëó.
Àðîìàòíèé êàðòîïëÿ ç ÷àñíèêîì
Êàðòîïëÿ ³ ÷àñíèê - öå äâà â³äì³ííî ïîºäíóþòüñÿ ïðîäóêòó, âèêîðèñòîâóþ÷è ÿê³ ðàçîì, âè îòðèìàºòå â³äì³ííèé ðåçóëüòàò.
Ñêëàäîâ³:
- êàðòîïëÿ - 1 êã;
- ÷àñíèê - 4 çóá÷èêè;
- ìàñëî ðîñëèííå - 50 ã;
- ìàñëî âåðøêîâå - 100 ã;
- ñ³ëü çà ñìàêîì.
Êàðòîïëþ íàð³çàºìî òîíêèìè êðóæàëüöÿìè ³ óêëàäàºìî â äâà ðÿäè â çìàùåíó ìàñëîì ôîðìó äëÿ çàï³êàííÿ. Çâåðõó ïîñèïàºìî ïîäð³áíåíèì ÷àñíèêîì ³ â³äïðàâëÿºìî â äóõîâêó íà 30-40 õâèëèí. Ïðè ïîäà÷³ ïîëèâàºìî ðîçòîïëåíèì âåðøêîâèì ìàñëîì.
ßê øâèäêî ïðèãîòóâàòè ìîëîäó êàðòîïëþ â äóõîâö³
Îñîáëèâî ñìà÷íîþ ³ êîðèñíîþ âèõîäèòü çàïå÷åíà â äóõîâö³ ìîëîäà êàðòîïëÿ. Ñêîðèñòàâøèñü öèì ðåöåïòîì, âæå ÷åðåç 50 õâèëèí âè áóäåòå íàñîëîäæóâàòèñÿ áîæåñòâåííî ñìà÷íèì áëþäîì.
Âàì çíàäîáèòüñÿ:
- êàðòîïëÿ - 12 øò;
- ñ³ëü ³ ïåðåöü - çà ñìàêîì;
- áàçèë³ê ñâ³æèé àáî ñóøåíèé - 30 ã;
- ìàñëî ðîñëèííå - 3 ñò.ë.
Êàðòîïëÿ ñë³ä áðàòè ñåðåäíüîãî ðîçì³ðó. Éîãî íåîáõ³äíî ðåòåëüíî âèìèòè (àëå íå ÷èñòèòè) ³ ðîçð³çàòè íà 4 ÷àñòèíè. Ó ÷àøö³ çì³øàòè êàðòîïëþ, ñ³ëü, ïåðåöü ³ áàçèë³ê, äàòè ïîñòîÿòè 5 õâèëèí. Ó öåé ÷àñ çìàñòèòè ôîðìó ìàñëîì ³ ïîì³ñòèòè â íå¿ îâî÷³. Çàï³êàòè ïðè òåìïåðàòóð³ 200 ãðàäóñ³â áëèçüêî 25 õâèëèí.
Òåïåð âè ëåãêî çìîæåòå ñàìîñò³éíî ³ øâèäêî çàïåêòè êàðòîïëþ â äóõîâö³. À â ñòàòò³ - ßê ïðàâèëüíî çàï³êàòè êàðòîïëþ â äóõîâö³, âè çíàéäåòå êîðèñí³ ðåêîìåíäàö³¿, ÿê³ äîçâîëÿòü çðîáèòè âàøå áëþäî ùå á³ëüø ñìà÷íèì ³ êîðèñíèì.