68
0

Як різати капусту?

Всім відомо, що капуста є одним з популярних на сьогоднішній день видів овочів. З неї роблять салати, супи, її квасять і т. Д. Але щоб повною мірою скористатися всіма властивостями, якими вона володіє, необхідно знати, як правильно різати капусту і які використовувати для цього інструменти.
93
0

Як зберегти капусту взимку?

Правильне зберігання отриманого врожаю взимку є для багатьох городників нагальною турботою. Нижче ми розповімо про те, як зберегти капусту взимку в первозданному вигляді без особливого клопоту.Як надійно зберегти капусту взимкуЗберегти до самої весни можна лише пізньостиглі сорти білокачанної
120
0

Як солити капусту?

Всім відомо, що капуста - дуже поширений овоч, при квашенні якого зберігається необхідний взимку вітамін С. Коли настає осінь, багато хто замислюється над тим, як швидко заквасити капусту у себе вдома. Ця стара традиція йде ще з часів Стародавньої Русі, коли капусту квасили цілими бочками і їли всю
196
0

Як смачно приготувати брокколі?

Незважаючи на те, що броколі зараз не менш популярний вид капусти, ніж та ж квашена, приготування страви з брокколі - справа часом складне. Втім, це прекрасна і дуже корисна капуста, насичена всіма необхідними вітамінами, що дарує бадьорість і енергію на весь день. Існує величезна кількість
186
0

Як варити капусту?

Капуста дуже поширений овоч. Його їдять сирим, гасять, варять і запікають. Крім того, існує безліч видів капусти, проте в нашій країні користуються попитом тільки кілька її різновидів. Ми розповімо, як зварити капусту, адже не всі знають деякі особливості її обробки.Білокачанна капустаЯк варити
179
0

Коли квасити капусту?

З давніх-давен, у нас в народі, прийнято квасити капусту. Це відмінний спосіб консервування, зі збереженням всіх корисних речовин. Мало хто знає, що квашена капуста містить у великій кількості вітамін С, оцтову і молочну кислоту. Уже багато століть, її застосовують, як ліки, косметичний засіб і
197
0

Як смажити кольорову капусту?

Смаження - це універсальний спосіб приготування багатьох продуктів. За допомогою цієї термічної обробки, ми може надати приємний смак самих різних овочів, також як і м`яса і навіть фруктам! Але сьогодні ми поговоримо, як смажити кольорову капусту. Цвітна капуста завоювала шанувальників у багатьох
141
0

Скільки калорій в капусті?

Овочі вважаються малокалорійні продуктами. Проте, вони теж мають свою енергетичну цінність, яка змінюється в залежності від того, що це за вид продукту і як він приготований. Ось, наприклад, скільки калорій в капусті? Давайте розберемося, яка калорійність різної капусти і страв, приготованих з
119
0

Скільки калорій в квашеній капусті?

Ця страва - дуже давнє, відоме з тих пір, напевно, як люди вперше дослідним шляхом відкрили процес молочнокислого бродіння. Про те, коли це сталося, можна сперечатися. Однак, факт залишається фактом, квашена капуста в раціоні середньостатистичного обивателя займає досить вагоме місце. З нашої
129
0

Скільки калорій в тушкованої капусти?

Тушкована капуста може бути як основною стравою, так і доповненням до основного. Якщо ви цікавитеся, скільки калорій в тушкованої капусти, то необхідно враховувати вид капусти, а також ті інгредієнти, які ви додаєте в ході приготування страви (морква, томат або помідори, цибуля, приправи). Давайте
63
0

Скільки варити капусту?

Різні види капусти варяться різний час, це напевно зрозуміло кожному. Але час приготування також залежить від рецептури страви. Так відповісти на питання, наприклад: скільки варити кольорову капусту, можна по-різному. Наприклад, розділена капуста на суцвіття до повної готовності вариться не більше
54
0

Коли садити часник?

Часник - невибаглива культура, яку виростити може навіть початківець городник. Всі види часнику діляться на ярові і озимі. Для тих, хто зовсім далекий від агрономії, пояснимо, що розрізняються ці види термінами, коли садити часник, кількістю і квітів зубчиків, наявністю або відсутністю стрілки з
191
0

Коли прибирати часник?

Немає іншого такого овочевого рослини, в якому було б стільки ж цілющих властивостей, як у часнику. В офіційній медицині ця рослина вважається прекрасним глистогінним, сечогінну і антипаразитарним засобом, що регулює діяльність шлунково-кишкового тракту і підвищує апетит. Наскільки корисний часник,
94
0

Коли прибирати цибулю?

Лук є одним з найпочесніших гостей на нашому столі. Жоден інший продукт не зрівняється з цибулею по вітамінної цінності і набору мінеральних речовин. У цій статті ми розповімо про те, коли прибирати цибулю.Терміни збору ріпчастої цибуліЯк правило, в середній смузі Росії збирання цибулі випадає на
138
0

Що можна зробити з огірків?

Всі знають такий овоч, як огірок, його використовують для приготування багатьох страв. Огірки консервують і вживають в свіжому вигляді з сіллю. Цей овоч є дієтичним продуктом і сприяє поліпшенню обміну речовин. Огірки використовують в косметичних і медичних цілях. Отже, що ж можна зробити з
100
0

Як малосолов огірки?

Солоні огірочки в банках мають прекрасний смак і пікантним ароматом. Готувати їх можна за різними рецептами, але якщо ви шукайте класичний, то він представлений тут. Якщо ж ви хочете зробити малосольні огірочки, то тоді рекомендується готувати їх в пакеті. Вони вийдуть не тільки смачними, але ще і
167
0

Що приготувати з огірків?

Свіжі огірки, зібрані з грядки вважаються смачним продуктом, в тому числі і в консервованому вигляді. Але, перш ніж консервувати огірки, необхідно поїсти їх в свіжому вигляді, адже свіжі огірки є джерелом вітамінів і корисних для вашого організму мікроелементів. Мабуть, вживати свіжі огірки просто
106
0

Як нарізати огірок?

Огірок активно використовується при приготуванні різних страв, і особливо, салатів. Однак крім безпосереднього використання огірків для приготування різних страв, його ще можна використовувати для їх прикраси. У цій статті ми розповімо Вам, як нарізати огірок, щоб прикрасити страву. Огірок
65
0

Як правильно їсти огірки?

Огірок - це дуже корисний овоч. Хоча він і складається на 97% з води, в ньому також містяться харчові волокна, магній, калій, кремній, цинк, мідь, вітаміни К, Е, С і РР. Цей овоч корисний при серцево-судинних захворюваннях, захворюваннях кишечника, а також при хворобах нирок і печінки. Як правильно
148
0

Як приготувати огірки?

Огірок - досить поширений в середній смузі Росії овоч. Як правило, огірки засолюють або вживають в сирому вигляді. Але цей овоч може бути не тільки сирим або засолених, а маринованим або пряним - варіантів його приготування безліч.Огірки по-корейськи (гострі)Цей рецепт - для любителів погарячіше.
174
0

Як зберегти огірки?

Огірок дуже корисний овоч, багатий багатьма вітамінами. Багатьом подобається салат зі свіжих хрустких огірочків. Але між тим таким він залишається зовсім недовго, швидко втрачаючи смак і форму. І тоді щоб якомога довше насолоджуватися смаком цього овоча господині задаються питанням, як зберегти
186
0

Як закочувати огірки?

Хрусткі солоні огірочки - ідеальна заготовка на зиму, зробити яку можна самостійно. Для цього лише потрібно дотримуватися послідовність дій і певні рекомендації, які представлені вашій увазі далі.необхідні інгредієнтиПеред тим як влаштовувати огірки потрібно підготувати всі потрібні для цього
83
0

Скільки калорій в огірку?

Огірок - дуже популярний овоч поряд з помідором, його додають у безліч страв. До того ж, він дуже корисний: у одному огірку містяться кальцій, клітковина, магній, йод, калій, цинк, фосфор, вітаміни А, Е, С, РР, а також вітаміни групи В. Однак незважаючи на все це багатство, яким володіє огірок,
88
0

Чому чорніє картопля?

Багато хто з нас любить картоплю, тому що це ситний овоч. Також підкуповує різноманітність страв, які можна приготувати з картоплі. Картопля може виступати не тільки як гарнір або доповнення для супу або салату, а також бути повноцінним самостійним блюдом. Для приготування важливо вибрати картопля
81
0

Чим корисний болгарський перець?

Болгарський перець - не просто смачний, але ще і неймовірно корисний продукт. Унікальний смак і вишуканий аромат цього чудодійного овоча робить його популярним інгредієнтом, широко використовуваним в процесі приготування всіляких страв. Крім того перець надає неоціненну користь нашому організму,
157
0

Чим корисний горох?

Горох - одне з найпопулярніших в Росії рослин, які використовують в їжу. Як продукт харчування він був відомий ще з первісних часів. Однак це не тільки смачне рослина, але ще і дуже корисне! Чим же корисний такий звичний нам зелений горох?користь горохуГорох, як рослина сімейства бобових, багатий
154
0

Чим корисний часник?

Будучи дітьми, ми не раз стикалися з ситуацією, коли мама буквально змушувала нас є часник. І було зовсім не зрозуміло для чого він потрібен. Адже він такий не смачний, та ще й пече. Давайте розберемо в цій статті, чи корисний часник для людського організму. Якщо ви вживаєте в їжу часник, то
75
0

Чим корисний хрін?

Серед рослин є один дивовижний вид, який у гурманів і прихильників народної медицини користується величезною популярністю. Перші його люблять за пікантний смак і використовують як приправу, другі обожнюють за високі лікарські якості. Так чим же корисний хрін? Як можна використовувати лікувальні
86
0

Чим корисний картопля?

Картопля - це дуже цілющий продукт. Він досить широко застосовується ще і в народній медицині, а не тільки в кулінарії. Щоб використовувати цей овоч за його прямим призначенням слід знати, чим корисний картопля.Що містить картопляКартопля складається з 20-25% вуглеводів (крохмаль), 2% білкових
125
0

Чим корисний лук?

Лук сам по собі рідко стає основою страви. На відміну від помідора або огірка, навряд чи хто-небудь стане використовувати лук у великих кількостях - таке зустрічається хіба що в декількох рецептах. Однак, хоч і не помітно, але використовують лук, в тому чи іншому вигляді, в переважній більшості
54
0

Чим корисний перець?

Перець - овоч, який використовується при приготуванні салатів і різних блюд. Його вживають в їжу, як правило, через смакових якостей і лише деякі включають його в свій раціон через корисності. Тим часом, регулярне вживання перцю дозволяє уникнути виникнення численних захворювань.Чим корисний
194
0

Чим корисний редис?

Редис одним з перших радує нас навесні. Нашому організму в цей час якраз не вистачає вітамінів. Давайте дізнаємося, чим корисний редис.Корисні властивості редисуЗавдяки вмісту безлічі вітамінів і мінералів, редис володіє масою корисних властивостей. Він допомагає швидше одужати при застуді,
134
0

Чим корисний селера?

Селера - дуже корисна овочева культура, це справжня скарбниця корисних речовин. Селера широко вживається в кулінарії, медицині, косметології. У їжу вживається корінь селери, стебла, зелень і навіть насіння - в приправах. Всі частини селери мають виключно корисними властивостями для здоров`я. Якщо
97
0

Чим корисний кріп?

Кріп в кулінарії використовується будь-який господинею, але мало хто знає, чим же він корисний і де його можна застосувати крім кухні. Наша стаття розповість вам про це. У кропі містяться вітаміни В і С, каротин, калій, фосфор і інші корисні елементи. Зелень нормалізує роботу кишечника, забезпечує
77
0

Чим корисна брокколі?

Хочете бути здоровими, повними життєвих сил, молодими? Тоді віддайте перевагу здоровій їжі. Зокрема, включіть в раціон брокколі - неймовірно корисний, цінний плід сімейства капустяних. Про цінності, користь брокколі і про приготування цієї капусти читайте нижче.Чим корисна брокколі: цінні
60
0

Чим корисна цвітна капуста?

Цвітна капуста стає частою гостею на наших столах. Уже ніхто не здивується, якщо в самому зубожілому кафе йому запропонують тушковану кольорову капусту на гарнір. Багато дійсно люблять її за смак. Але хіба багато хто з нас замислюється про її користь? Поговоримо докладніше про те, чим корисна
175
0

Чим корисна кукурудза?

Не так давно в Росії кукурудза стала дуже популярним продуктом і це добре, тому що вона є дуже корисною для здоров`я людини. Так чим корисна кукурудза?Корисні властивості кукурудзиУ зернах кукурудзи міститься необхідна для людини кількість жирів, білків і вуглеводів. Крім цього в зернах містяться
116
0

Чим корисна морква?

У сучасному техногенному світі люди все частіше і частіше стали звертатися до природи. Вони згадали про властивості рослин і трав. Овоч, який присутній на столі практично кожного росіянина - морква. Морква буває різних сортів: біла, жовта, помаранчева і червона. Найбільш цінними є червоні сорти.
127
0

Чим корисна капуста?

Капуста є дуже древньою культурою. Археологічні розкопки кам`яного і бронзового століття свідчать про те, що навіть первісні люди харчувалися їй. А чим корисна капуста? З давніх часів відомо про поживних і цілющих властивостях капусти. Капуста багата вітамінами А, В, С, калієм, фосфором, магнієм,
125
0

Чим корисна спаржа?

Популярна на Заході, спаржа тільки починає приживатися на кухнях нашої країни, і не дуже швидко, багато в чому тому, що що люди просто не знають про харчову цінність цього чудесного продукту. Про те, чим корисна спаржа, ми поговоримо в цій статті. Також розглянемо варіанти її вживання і рецепт зі
190
0

Чим корисна буряк?

Буряк по праву називають «кубушки корисних речовин». У ній міститься дуже багато корисних для організму речовин. Яких же і чим корисна буряк для людини? Давайте дізнаємося про це.На чому заснована користь бурякаБуряк - це прекрасне харчування для червоних кров`яних тілець, завдяки
185
0

Чим корисний гарбуз?

Що за помаранчевий кавун продається на прилавках магазинів? Звичайно, це красуня гарбуз! Багато хто знає, як її приготувати і з чим є, а про цілющі властивості навіть не здогадуються.Чим корисна гарбуз для здоров`яГарбуз корисна людям з порушеннями зору. У гарбузі міститься багато каротину, більше,
114
0

Чим корисна варена кукурудза?

Питання про користь вареної кукурудзи задають багато батьків, які стурбовані тим, що після термічної обробки (варіння) в кукурудзі зовсім не залишається вітамінів і мінеральних речовин, які є необхідними для організму людини. Їх хвилювання виправдані, тому що варену кукурудзу дуже люблять діти.
119
0

Чим корисно авокадо?

Всім нам мама говорила в дитинстві, що фрукти та овочі корисні. У яблуках - залізо, в апельсинах і лимонах - вітамін С. А ось про те, чим корисно авокадо, як-то говорити не доводилося. Хоча користі у нього чи не більше, ніж у інших плодів.заморське яєчкоЯєчко - саме так перекладається на російську
93
0

Чим корисні баклажани?

Чи замислювалися Ви про те, що баклажан - один з небагатьох овочів, які не вживають в сирому вигляді. А чи корисні баклажани? Чи варто їх включати в свій раціон, якщо Ви прихильник виключно здорового харчування? Давайте розбиратися разом.Баклажан: корисні властивостіЧесно скажемо, баклажан можна
125
0

Чим корисні кабачки?

Всі лікарі, які розробляють корисні дієти, сходяться в одному: в раціоні обов`язково повинні бути овочі. Інформацію про самих різних видах овочів ви знайдете на сторінці нашого сайту Овочі. Зараз же мова піде про одному продукті - шинку, а також про ту користь, яку він приносить організму.Вітаміни
113
0

Чим корисні огірки?

Огірок, звичайно, овоч почесний. І, почути на свою адресу: «Виглядаєш, як огірочок» - отримати високу оцінку. Але, чим корисні огірки? Чому їх так люблять борці за здорове харчування? І, що змушує жінок розкладати на обличчі колечка огірків або обтиратися огірковим соком? Чому виробники
176
0

Чим корисні оливки?

Що ж таке оливка? Існує заплутана ситуація з оливками і маслинами. Зараз розберемося. Маслини - це абсолютно дозрілий плід оливи, що має чорний або близький до чорного синій колір, а оливка - це плід зеленого кольору. Іншими словами - маслини і оливки розрізняються лише своєю ступенем зрілості і
66
0

Чим корисні овочі?

Кожен, хто піклується про своє здоров`я, знає, що чим більше овочів в його раціоні присутній, тим краще. Користь овочів незаперечна. У них міститься велика кількість біологічно активних речовин, таких, як:вітаміни,пектинові і мінеральні речовини,органічні кислоти,клітковина.Овочі повинні стати
103
0

Чим корисні помідори?

Прекрасний овоч помідор має приємний смак, апетитний зовнішній вигляд, а також цілющі властивості. І сьогодні ми вам розповімо, чим корисні помідори. Помідори містять натуральні цукру глюкозу і фруктозу- клітковину, пектин та фолієву кислоту- органічні кислоти: лимонну, яблучну, янтарну, винну.
82
0

Які вітаміни в цибулі?

Лук є улюбленою приправою для багатьох не тільки через смаку і аромату, який він надає страві, а й з-за поживної цінності. Лук вважається неймовірно корисним через великий вміст вітамінів, мінералів та інших корисних для організму речовин. До того ж, незважаючи на свої полівітамінні властивості,