Як приготувати окуня в духовці?

Для приготування деяких смачних і цікавих страв іноді зовсім не потрібно якої-небудь спеціальної підготовки і витрати великої кількості часу. Одним з таких простих, але безпрограшних варіантів є приготування річкового окуня. Як приготувати окуня в духовці? Немає нічого простішого. Ось процес приготування поетапно:

• для початку необхідно підготувати рибу. Тобто її помити, видалити зябра, так як їх наявність може надати неприємний смак страви. На жаль, почистити окуня буває іноді складно, хоча наявність спеціальної рибочистки істотно полегшує процес. Крім того, якщо рибки досить дрібні, то їх можна не чистити. Пам`ятайте, що наявність луски значно прискорює процес приготування.
• Далі необхідно випатрати підготовлену рибу, видалити плавники, хвостики.
• Укладаємо рибу на деко або на фольгу.
• Бажано нарізати цибулю півкільцями, а потім, посолити рибу зсередини, засипати їм рибини. Крім того, кілька півкілець бажано закласти і всередину окуня.
• Заливаємо зверху рибу майонезом (можна посипати зеленню).
• Відправляємо в духовку хвилин на 15 або 20. Температурний режим при цьому становить 200 градусів.
• Тепер річковий окунь в духовці, рецепт якого ми тільки що розглянули, приготується швидко. Трохи терпіння і можна приступати до трапези!