» » » ßê ïðèãîòóâàòè ô³ëå òð³ñêè?

ßê ïðèãîòóâàòè ô³ëå òð³ñêè?

ßê ïðèãîòóâàòè ô³ëå òð³ñêè?

Òð³ñêà º äóæå ö³ííèì ïðîäóêòîì, â ÿêîìó áàãàòî êîðèñíèõ ðå÷îâèí, â òîìó ÷èñë³, àì³íîêèñëîòè ³ ëåãêî çàñâîþºòüñÿ á³ëîê. Ñòðàâè ç ö³º¿ ðèáè âèõîäÿòü äóæå ñìà÷íèìè, ãîëîâíå - ñë³äóâàòè òåõíîëî㳿 ïðèãîòóâàííÿ. Ïðî òå, ÿê ïðèãîòóâàòè ô³ëå òð³ñêè, áóäå ðîçêàçàíî íèæ÷å.

ßê ïðèãîòóâàòè ô³ëå òð³ñêè â êëÿð³?

Ìîæíà ïðèãîòóâàòè ô³ëå òð³ñêè â êëÿð³. Âèéäå äóæå ñìà÷íî ³ ïîæèâíî. Äëÿ ö³º¿ ñòðàâè ïîòð³áí³ íàñòóïí³ ³íãðå䳺íòè:

  • 900 ã ô³ëå;
  • 3 ÿéöÿ;
  • 50 ìë ñîíÿøíèêîâî¿ î볿;
  • 2 ñêëÿíêè áîðîøíà;
  • ñ³ëü, ïåðåöü - çà ñìàêîì.

Ïðîìèéòå ðèáó ³ íàð³æòå ¿¿ íà ïîðö³éí³ øìàòêè. Íàòð³òü ¿õ ñ³ëëþ ³ ïåðöåì. Ó ìèñö³ çáèéòå ÿéöÿ, òðîõè ïîñîë³òü ¿õ.  ³íøó ºìí³ñòü íàñèïòå áîðîøíà. Çàíóðòå êîæåí øìàòîê â ÿº÷íî¿ ñóì³ø³, à ïîò³ì îáâàëÿéòå â áîðîøí³. Ðîçæàðèòè ìàñëî â ñêîâîðîä³ ³ îáñìàæòå ðèáó ç óñ³õ áîê³â äî çîëîòèñòî¿ ñêîðèíêè. ßê ïðàâèëî, íà öå éäå 10 õâèëèí. Ïîäàâàéòå ô³ëå â êëÿð³ ç ðèñîì àáî ãðå÷êîþ.

Íå çíàºòå, ùî ïðèãîòóâàòè íà îá³ä? ²äå¿ ìîæíà ïî÷åðïíóòè ç íàøî¿ ñòàòò³ - ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ðèáó.

Òð³ñêà â âåðøêàõ

Ðîçì³ðêîâóþ÷è íàä òèì, ÿê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ô³ëå òð³ñêè, ìîæíà ïåðåáðàòè áàãàòî ðåöåïò³â, àëå ÿêùî çðîáèòè ¿¿ â âåðøêàõ, âèéäå ñïðàâæí³é êóë³íàðíèé øåäåâð, ÿêèé áóäå äî âïîäîáè âñ³ì äîìî÷àäöÿì. Äëÿ ö³º¿ ñòðàâè ïîòð³áí³ òàê³ êîìïîíåíòè:

  • 500 ã ô³ëå ðèáè;
  • 200 ìë âåðøê³â;
  • 20 ìë ðîñëèííîãî ìàñëà;
  • 10 ã ñóì³ø³ ïåðö³â;
  • áàçèë³ê, ïåòðóøêà, êð³ï - äëÿ ïðèêðàñè;
  • ñ³ëü, öóêîð - çà ñìàêîì.


Ïîìèéòå ô³ëå òð³ñêè, óìî÷³òü ïàïåðîâèì ðóøíèêîì, ùîá ïðèáðàòè çàéâó âîëîãó. Ïîð³æòå ðèáó ñîëîìêîþ àáî êóáèêàìè, ñêëàä³òü â ñêîâîðîäó, íàëèéòå â íå¿ ìàñëî, äîäàéòå ñ³ëü, ñóì³ø ïåðö³â ³ çîâñ³ì íåáàãàòî öóêðó. Ïîñòàâòå íà ïîâ³ëüíèé âîãîíü. Îáñìàæòå øìàòî÷êè äî çîëîòèñòî¿ ñêîðèíêè ³ çàëèéòå âåðøêè. Íàêðèéòå êðèøêîþ ³ çàëèøòå ðèáó íóäèòèñÿ íà ñåðåäíüîìó âîãí³ 10 õâèëèí. Ïîêëàä³òü íà òàð³ëêó óëþáëåíèé ãàðí³ð, ïîëèéòå éîãî òð³ñêîþ ç âåðøêàìè, ïðèêðàñüòå áëþäî äð³áíî íàð³çàíó çåëåííþ. Ñìà÷íîãî!

Òð³ñêà â ãîðùèêó

Òð³ñêó ìîæíà ïðèãîòóâàòè ³ â ãîðùèêàõ. Äëÿ öüîãî çíàäîáëÿòüñÿ íàñòóïí³ ñêëàäîâ³:

  • 500 ã ô³ëå;
  • 20 ìë ðîñëèííîãî ìàñëà;
  • 20 ìë ìàéîíåçó;
  • 50 ã ãîëëàíäñüêîãî ñèðó;
  • 500 ã êàðòîïë³;
  • 50 ìë âîäè;
  • 1 ïîì³äîð;
  • 1 öèáóëèíà;
  • ñ³ëü, ïåðåöü - çà ñìàêîì.

Ïðîìèéòå ô³ëå, ðîçð³æòå íà øìàòî÷êè ³ îáñìàæòå éîãî íà ðîñëèííîìó ìàñë³, ïîïåðåäíüî ïîñîë³òü ³ ïîïåð÷³òü. Ðîçêëàä³òü ðèáó ïî ãîðùèêàì. Íàð³æòå öèáóëþ ê³ëüöÿìè, à êàðòîïëÿ ñîëîìêîþ ³ òåæ ïîêëàä³òü â ãîðùèêè, ïîïåðåäíüî ïîñîëèâøè ¿õ. Ïîâåðõ íèõ ïîêëàä³òü ïîì³äîð, íàð³çàíèé âçäîâæ. Çâåðõó ïîêëàä³òü ìàéîíåç ³ ïîñèïòå òåðòèì ñèðîì. Çàëèéòå âîäîþ. Ïîñòàâòå ãîðùèêè â ðîç³ãð³òó äóõîâêó íà 30 õâèëèí. Ïî çàê³í÷åíí³ öüîãî ÷àñó ñïðîáóéòå êàðòîïëÿ ³ öèáóëÿ, ÿêùî âîíè ãîòîâ³, òî ìîæíà ä³ñòàâàòè ãîðùèêè ³ ïîäàâàòè íà ñò³ë.

Ðåöåïòè ïðèãîòóâàííÿ òð³ñêè â äóõîâ³é øàô³ âè çíàéäåòå â íàø³é ñòàòò³ - ßê ïðèãîòóâàòè òð³ñêó â äóõîâö³.



Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!