» » » ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ìàêàðîíè?

ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ìàêàðîíè?

ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ìàêàðîíè?

Ìàêàðîíè â³äì³ííî ï³äõîäÿòü ÿê äëÿ îá³äó, òàê ³ äëÿ âå÷åð³. Ïðèãîòóâàòè ¿õ ñìà÷íî íå ñêëàäå òðóäíîù³â, ÿêùî êð³ì íèõ âèêîðèñòîâóâàòè äîäàòêîâ³ ³íãðå䳺íòè, íàïðèêëàä: ñîñêè, ñèð, òóøîíêó ³ òîìàòíó ïàñòó. Ïðî òå, ÿê ïðèãîòóâàòè ìàêàðîíè ç ¿õ äîïîìîãîþ, ðîçêàçàíî äàë³.

Ìàêàðîíè ç ñîñèñêàìè ³ ñèðîì

Äëÿ òîãî ùîá ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ìàêàðîíè çà öèì ðåöåïòîì, íåîáõ³äí³ òàê³ ³íãðå䳺íòè:

  • áàçèë³ê - 5 ã;
  • êàðð³ - 10 ã;
  • ñîñêè - 4 øò .;
  • ñïàãåòò³ - 300 ã;
  • òîìàòè - 2 øò .;
  • ñèð òâåðäèé - 200 ã;
  • ñ³ëü çà ñìàêîì.

Ãîòóºòüñÿ òàêå áëþäî íàñòóïíèì ÷èíîì:

  1. ³çüì³òü ñîñêè, íàð³æòå íà êðóæå÷êè ³ îáñìàæòå.
  2. Ïîì³äîðè ïîìèéòå, çí³ì³òü ç íèõ øê³ðó ³ ïðîòð³òü ÷åðåç ñèòî.
  3. Îòðèìàíó òîìàòíó ìàñó âèêëàä³òü íà ñêîâîð³äêó äî ñîñèñîê, äîäàéòå êàðð³, ñ³ëü ³ áàçèë³ê, à ïîò³ì íà ñåðåäíüîìó âîãí³ âèòðèìóéòå ³íãðå䳺íòè ïðîòÿãîì 10-15 õâèëèí.
  4. Çâàð³òü ìàêàðîíè, ÿê âêàçàíî íà ¿õ óïàêîâö³.
  5. Ñèð íàòð³òü íà òåðòö³, ïåðåêëàä³òü éîãî â ñêîâîð³äêó äî ñîñèñîê â òîìàò³ ðàçîì ç â³äâàðåíèìè ñïàãåò³, âñå ïåðåì³øàéòå ³ ïîäàâàéòå äî ñòîëó.

Ìàêàðîíè ç òóøîíêîþ ³ òîìàòíîþ ïàñòîþ



Ùîá çðîáèòè òàêó ñòðàâó íåîáõ³äíî çàïàñòèñÿ íàñòóïíèìè ³íãðå䳺íòàìè:

  • òóøîíêà 450 Ã;
  • ìàêàðîíè 300 ã;
  • òîìàòíà ïàñòà 2 ñò. ë .;
  • ð³ï÷àñòà öèáóëÿ 1 øò .;
  • áîëãàðñüêèé ïåðåöü 2 øò .;
  • ÷àñíèê 2 çóá÷èêè;
  • çåëåíü (êð³ï ³ ïåòðóøêà) ïó÷êà;
  • ñ³ëü ³ ïåðåöü ïîâêóñó;
  • âåðøêîâå ìàñëî 60 ì

Ïðîöåñ ïðèãîòóâàííÿ ìàêàðîí³â ç òóøîíêîþ ñêëàäàºòüñÿ ç öèõ åòàï³â:

  1. Ó êàñòðóëþ íàëèéòå âîäó, äîâåä³òü äî êèï³ííÿ ³ âêèíüòå ìàêàðîíè. Îáîâ`ÿçêîâî ïîì³øóéòå ¿õ ³ âàð³òü äî ãîòîâíîñò³.
  2. ³äêèíüòå ìàêàðîíè íà äðóøëÿê, ïåðåêëàä³òü â êàñòðóëþ, äîäàéòå øìàòî÷îê âåðøêîâîãî ìàñëà, âñå ïåðåì³øàéòå ³ çàëèøòå ï³ä çàêðèòîþ êðèøêîþ.
  3. Çóá÷èêè ÷àñíèêó î÷èñò³òü â³ä ëóøïèííÿ ³ ïîäð³áí³òü.
  4. Áîëãàðñüêèé ïåðåöü âèìèéòå ³ ïîð³æòå êóáèêàìè. гï÷àñòó öèáóëþ î÷èñò³òü â³ä ëóøïèííÿ ³ íàð³æòå
  5. Íà ñêîâîð³äö³ ðîç³ãð³éòå âåðøêîâå ìàñëî ³ ïåðåêëàä³òü òóäè îâî÷³. Îáñìàæóéòå ¿õ äîãîòîâíîñòè, à ïîò³ì âèêëàä³òü òóäè òóøîíêó ³ òîìàòíó ïàñòó. Ãàñ³òü âñå íà ïðîòÿæåí³³10-15 õâèëèí, ùîá âèéøîâ ñîóñ.
  6. Ìàêàðîíè ðîçêëàä³òü ïî òàð³ëêàõ ³ çàëèéòå ãîòîâèì ñîóñîì.
  7. Çåëåíü ïðîìèéòå ï³ä âîäîþ, ïðîñóø³òü íà ïàïåðîâîìó ðóøíèêó, à ïîò³ì äð³áíî íàðóáàòè. Ïîäð³áíåíèì êðîïîì ³ ïåòðóøêîþ ïîñèïòå áëþäî ³ ïîäàâàéòå äî ñòîëó.

Äóæå ñìà÷íèìè âèõîäÿòü ìàêàðîíè ç ôàðøåì. Íà ïðèãîòóâàííÿ òàêî¿ ñòðàâè éäå ì³í³ìóì ÷àñó, à ðåçóëüòàò çàâæäè âèïðàâäîâóº î÷³êóâàííÿ. Ç éîãî ðåöåïòîì âè ìîæåòå îçíàéîìèòèñÿ â ñòàòò³ - ßê ïðèãîòóâàòè ìàêàðîíè ç ôàðøåì. Ùå îäèí âàð³àíò ö³º¿ ñòðàâè ïðåäñòàâëåíèé â íàø³é ³íø³é ñòàòò³ - ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ìàêàðîíè ïî-ôëîòñüêè.



Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!