» » » ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷í³ ìàêàðîíè?

ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷í³ ìàêàðîíè?

ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷í³ ìàêàðîíè?

Ç ìàêàðîí³â ìîæíà ïðèãîòóâàòè íàéð³çíîìàí³òí³ø³ ñòðàâè. Îñîáëèâî ñìà÷íèìè âîíè âèõîäÿòü ï³ä ñîóñîì àáî ç äîäàâàííÿì ðèáè. Ðåöåïòè, ùî ðîçêðèâàþòü ñåêðåòè òîãî, ÿê ïðèãîòóâàòè ñìà÷í³ ìàêàðîíè ç òóíöåì ³ ï³ä âåðøêîâèì ñîóñîì, ïðåäñòàâëåí³ äàë³.

Ñìà÷í³ ìàêàðîíè ï³ä âåðøêîâèì ñîóñîì

Ïåðåä òèì ÿê çðîáèòè ñìà÷í³ ìàêàðîíè çà öèì ðåöåïòîì, ïîòð³áíî ï³äãîòóâàòè òàê³ ³íãðå䳺íòè:

  • ïîì³äîðè - 4 øò .;
  • ÷àñíèê - 3 çóá÷èêè;
  • âåðøêè - 5 ñò. ë .;
  • îëèâêîâà îë³ÿ - 5 ìë;
  • ìàêàðîíè - frac12- ïà÷êà;
  • ñèð òâåðäèé - 100 ã;
  • ñ³ëü ³ ïåðåöü - çà ñìàêîì.

Ïðîöåñ ïðèãîòóâàííÿ ìàêàðîí³â ï³ä âåðøêîâèì ñîóñîì ñêëàäàºòüñÿ ç öèõ åòàï³â:

  1. ³çüì³òü ïîì³äîðè, ïîìèéòå ï³ä âîäîþ, îáäàéòå îêðîïîì ³ çí³ì³òü ç íèõ øê³ðêó. Íàð³æòå ¿õ íà íåâåëèê³ øìàòî÷êè ³ îáñìàæòå ðàçîì ç ïîäð³áíåíèì ÷àñíèêîì.
  2. Ïîñòàâòå êàñòðóëþ ç âîäîþ, äîâåä³òü äî êèï³ííÿ, ï³äñîëèòè ³ âêèíüòå ìàêàðîíè. Âàð³òü ¿õ äî ãîòîâíîñò³.
  3. Íàòð³òü ñèð, ïåðåêëàä³òü â ìèñêó ³ çì³øàéòå ç âåðøêàìè. Â ðåçóëüòàò³ ó âàñ âèéäå ñîóñ.
  4. Ìàêàðîíè âèêëàä³òü íà òàð³ëêó, à ïîâåðõ íèõ - îáñìàæåí³ ïîì³äîðè ç ÷àñíèêîì. Âñå öå çàëèéòå âåðøêîâèì ñîóñîì ³ ìîæåòå ïîäàâàòè äî ñòîëó.

Ìàêàðîíè òàêîæ ìîæíà ïðèãîòóâàòè ï³ä ñîóñîì áåøàìåëü. Âîíè âèéäóòü íå ìåíø ñìà÷íèìè. Ç ðåöåïòîì òàêî¿ ñòðàâè âè ìîæåòå îçíàéîìèòèñÿ â íàø³é ñòàòò³ Ùî ïðèãîòóâàòè ç ìàêàðîí³â.

Ñìà÷í³ ìàêàðîíè ç òóíöåì



Ùîá ïðèãîòóâàòè ìàêàðîíè ç òóíöåì áóäóòü ïîòð³áí³ òàê³ ³íãðå䳺íòè:

  • öèáóëÿ ð³ï÷àñòà - 1 øò .;
  • ìàêàðîíè - 500 ã;
  • áàçèë³ê - 1 ïó÷îê;
  • ïåðåöü ÷èë³ - 1 øò .;
  • ïîì³äîðè - 800 ã;
  • òóíåöü êîíñåðâîâàíèé - 2 áàíêè;
  • ëèìîí - 1 øò .;
  • îëèâêîâà îë³ÿ - 10 ìë;
  • ñèð ïàðìåçàí - 20 ã .;
  • ñ³ëü çà ñìàêîì.

Ãîòóþòüñÿ ìàêàðîíè ç òóíöåì íàñòóïíèì ÷èíîì:

  1. Ïîäð³áí³òü öèáóëèíó, ïåð÷èê ÷èë³, áàçèë³ê ³ ïîì³äîðè.
  2. Ðîç³ãð³éòå ïàòåëüíþ ³ ðîçæàðèòå íà í³é îëèâêîâå ìàñëî. Òàì ñïî÷àòêó îáñìàæòå ïåðåöü, öèáóëþ ³ áàçèë³ê ïðîòÿãîì 5 õâèëèí. Ïîò³ì äîäàéòå òóäè ïîì³äîðè, ñ³ëü ³ òóíåöü. Äîòðèìóéòåñÿ âèìîã âñå öå íà ñëàáêîìó âîãí³ 20 õâèëèí.
  3. Ïîñòàâòå êàñòðóëþ ç âîäîþ, äîâåä³òü äî êèï³ííÿ, âêèíüòå ìàêàðîíè ³ ïîñîë³òü. Âàð³òü ¿õ â³äïîâ³äíî äî ³íñòðóêö³¿, ïðåäñòàâëåíî¿ íà óïàêîâö³ äî ãîòîâíîñò³.
  4. Ó ñêîâîð³äêó äî îâî÷³â ³ ðèáè äîäàéòå ñ³ê ³ öåäðó ëèìîíà, à òàêîæ íàòåðòèé ñèð.  ðåçóëüòàò³ ó âàñ âèéäå ï³äëèâà. Çàëèéòå íåþ ìàêàðîíè ³ ïîäàâàéòå äî ñòîëó.

Òàêîæ âè ìîæåòå ïðèãîòóâàòè ìàêàðîíè ïî-ôëîòñüêè. Âîíè âèõîäÿòü ñìà÷íèìè ³ ñèòíèìè. ¯õ ðåöåïò ïðåäñòàâëåíèé â ñòàòòÿõ ßê ïðèãîòóâàòè ìàêàðîíè ç ôàðøåì ³ ßê ïðèãîòóâàòè ìàêàðîíè ïî-ôëîòñüêè.



Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!