» » » Ùî ïðèãîòóâàòè ç ãðå÷êè?

Ùî ïðèãîòóâàòè ç ãðå÷êè?

Ùî ïðèãîòóâàòè ç ãðå÷êè?

Ãðå÷êó ìîæíà ñì³ëèâî íàçâàòè óí³êàëüíîþ êðóïîþ. Ó í³é âåëè÷åçíà ê³ëüê³ñòü êîðèñíèõ ì³íåðàëüíèõ ðå÷îâèí, âîíà ï³äâèùóº ãåìîãëîá³í, ñïðèÿº íîðìàë³çàö³¿ îáì³íó ðå÷îâèí, ïîñ³äຠïåðøå ì³ñöå â ñïèñêó ã³ïîàëåðãåííèõ ïðîäóêò³â. Êð³ì òîãî, â ãðå÷àí³é êðóï³ ì³ñòèòüñÿ âåëèêà ê³ëüê³ñòü ôî볺âî¿ êèñëîòè, ùî äóæå êîðèñíî ïðè âàã³òíîñò³ äëÿ ïðàâèëüíîãî ðîçâèòêó ïëîäó. Òèì ÷àñîì, äàëåêî íå âñ³ ëþáëÿòü ãðå÷àíó êàøó, ââàæàþ÷è öå áëþäî äóæå çâè÷àéíèì ³ ïð³ñíèì. Íàâåäåí³ íèæ÷å ðåöåïòè, ìîæëèâî, äîïîìîæóòü äåÿêèì ëþäÿì çì³íèòè ñâîº ñòàâëåííÿ äî «íóäíîþ» êàø³.

Ùî ïðèãîòóâàòè ç ãðå÷êè: ðåöåïòè

Ðîçãëÿíåìî äâà ðåöåïòà çà ó÷àñòþ ãðå÷àíî¿ êðóïè. Âîíè âåëüìè íåçâè÷àéí³, à òîìó, íàïåâíî, ÿêèéñü ³ç íèõ äîâåäåòüñÿ Âàì ïîâêóñó.

Ãðå÷àíî-ì`ÿñíà çàï³êàíêà

Çíàäîáëÿòüñÿ: ãðå÷êà â³äâàðíà 2 ñêëÿíêè, ì`ÿñíèé ôàðø 250ãð, ÿéöå 3 øò., Ñìåòàíà 100 ãð, öèáóëÿ 1 âåëèêà ãîëîâêà, ïîì³äîðè 2 øòóêè, òåðòèé ñèð.

Îáñìàæóºòüñÿ íà ñêîâîðîä³ ì`ÿñíèé ôàðø, ïîì³äîðè ³ öèáóëþ.  ïîïåðåäíüî çìàùåíó ìàñëîì ôîðìó óêëàäàºòüñÿ øàðàìè: ãðå÷êà, ôàðø, çíîâó ãðå÷êà. Âñå çàëèâàºòüñÿ ñîóñîì ³ç ñóì³ø³ ÿºöü ³ ñìåòàíè. ѳëü ³ ïåðåöü äîäàºìî çà ñìàêîì. Çâåðõó çàï³êàíêó ïîòð³áíî ïîñèïàòè òåðòèì ñèðîì ³ çàï³êàòè â äóõîâö³ ïðè òåìïåðàòóð³ 180Ñ õâèëèíîê 20-25.

Çàï³êàíêó ïîäàþòü, ÿê îêðåìó ñòðàâó.

Äðóãèé ðåöåïò òåæ áóäå ö³êàâèé òèì, õòî ö³êàâèòüñÿ, ùî ìîæíà ïðèãîòóâàòè ç ãðå÷êè íåçâè÷àéíîãî.

Ñèðíî-ãðå÷àíà çàï³êàíêà



Çíàäîáèòüñÿ: Ãðå÷àíà êðóïà 1 ñòàêàí, îêð³ï 2 ñêëÿíêè, âåðøêîâå ìàñëî 1 ñòîëîâà ëîæêà, öóêîð 2ñò, ñèð 400 ãð, ÿéöå 3 øòóêè, ÷îðíîñëèâ ³ êóðàãà ïî 200 ãð.

Ãðå÷àíó êðóïó ïðîìèâàºìî ³ ñóøèìî ïðèáëèçíî ï`ÿòü õâèëèí, ïîñò³éíî ïîì³øóþ÷è, íà ðîçïå÷åí³é ñêîâîðîä³, áåç ìàñëà. Ïåðåêëàäàºìî â ºìí³ñòü, çàëèâàºìî îêðîïîì ³ çàëèøàºìî íà 20 õâèëèí.

Ñóõîôðóêòè ìîºìó ³ çàëèâàºìî îêðîïîì, çàëèøàºìî íà ï`ÿòü õâèëèí, ïîò³ì çëèâàºìî âîäó, îõîëîäæóºìî ³ äð³áíî íàð³çàºìî.

Ñèð ðåòåëüíî ðîçòèðàºìî ç ÿéöÿìè, äîäàºìî ñóõîôðóêòè ³ ïåðåì³øóºìî ç ãðå÷êîþ. Îòðèìàíó ìàñó óêëàäàºìî â çìàùåíó ìàñëîì ôîðìó äëÿ çàï³êàííÿ ³ ãîòóºìî â äóõîâö³, ðîç³ãð³ò³é äî 180Ñ 40 õâèëèí, äî óòâîðåííÿ çîëîòèñòî¿ ñêîðèíêè.

Ïîäàþòü çàï³êàíêó ç ìåäîì, âàðåííÿì àáî ñìåòàíîþ. Âèõîäèòü â³äì³ííèé íèçüêîêàëîð³éíèé ³ êîðèñíèé äåñåðò.



Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!