» » » ßê âàðèòè ãîðîõîâå ïþðå?

ßê âàðèòè ãîðîõîâå ïþðå?

ßê âàðèòè ãîðîõîâå ïþðå?

Ãîðîõ - öå êîðèñíà áîáîâà êóëüòóðà, áàãàòà ì³íåðàëàìè ³ â³òàì³íàìè. Ó íüîìó ì³ñòèòüñÿ áàãàòî á³ëêà, ÿêèé íåîáõ³äíèé ëþäèí³. Ãîðîõ ÷àñòî âèêîðèñòîâóþòü äëÿ ïðèãîòóâàííÿ ð³çíèõ ñòðàâ. Íàïðèêëàä, öå ìîæå áóòè ãîðîõîâå ïþðå. Ïðî òå, ÿê ïðàâèëüíî éîãî âàðèòè, ìè çàðàç ðîçïîâ³ìî.

Äëÿ òîãî ùîá çâàðèòè ãîðîõîâå ïþðå, âàì áóäå ïîòð³áíî:

  • êàñòðóëÿ,
  • âîäà,
  • ãîðîõ æîâòîãî êîëüîðó,
  • âåðøêîâå ìàñëî,
  • ñ³ëü.

Ïåðåä òèì ÿê ïî÷àòè âàðèòè ãîðîõ, îáîâ`ÿçêîâî çàìî÷³òü éîãî â õîëîäí³é âîä³ - òàê éîãî áóäå ïðîñò³øå âàðèòè íà íàñòóïíèé äåíü. Ñàì ïðîöåñ ïðèãîòóâàííÿ ãîðîõîâîãî ïþðå ñêëàäàºòüñÿ ç íàñòóïíèõ åòàï³â:

  1. Ïîêëàä³òü âèìî÷åíèé ãîðîõ â êàñòðóëþ ³ çàëèéòå éîãî îêðîïîì òàê, ùîá â³í âèÿâèâñÿ ïîâí³ñòþ ï³ä âîäîþ.
  2. Ïîñòàâòå êàñòðóëþ íà ïîâ³ëüíèé âîãîíü íà ãîäèíó ³ ïåð³îäè÷íî äîäàâàéòå âîäó äëÿ òîãî, ùîá ãîðîõ íå ï³äãîð³â.
  3. Âèìêí³òü âîãîíü, ïîñòàâòå êàñòðóëþ íà ñò³ë, äîäàéòå ñ³ëü ³ âåðøêîâå ìàñëî çà ñìàêîì ³ çàëèøòå íà ãîäèíó.

ßêùî ïðîòÿãîì âàð³ííÿ ãîðîõ íå ïåðåòâîðèâñÿ íà ïþðå ñàì, éîãî ïîòð³áíî ðîçòîâêòè çâè÷àéíî¿ òîëêóøêîé àáî ïîäð³áíèòè áëåíäåðîì. Òèì äîìîãîñïîäàðêàì, ó ÿêèõ º ñêîðîâàðêà, ïîùàñòèëî òðîõè á³ëüøå: ïðîöåñ ïðèãîòóâàííÿ ãîðîõîâîãî ïþðå çàéìå âñüîãî ï³âãîäèíè. ϳñëÿ öüîãî ãîðîõ ïîòð³áíî îáîâ`ÿçêîâî ïîäð³áíèòè çà äîïîìîãîþ ò³º¿ æ òîëêóøêè àáî áëåíäåðà. ßê áà÷èòå, í³÷îãî ñêëàäíîãî â ïðèãîòóâàíí³ ãîðîõîâîãî ïþðå íåìàº, ³ òåïåð âè çíàºòå, ÿê éîãî ïðàâèëüíî âàðèòè.



Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!