Як правильно заварювати чай?

Для деяких людей чай є улюбленим напоєм. Одні вважають за краще чорний чай, інші - зелений, треті - фруктовий ... Різновидів такого напою безліч. І любителі, цінителі чаю, напевно, знають, як правильно заварювати чай. Інші люди просто вважають за краще щодня з ранку або за роботою випити чашечку чаю, щоб підбадьоритися, підняти собі настрій, зігрітися. Їм неодмінно стане в нагоді інформація про заварювання чаю. Адже від того, як завариш певний вид чаю, буде залежати і його смак.

Отже, у Вас повинні бути приготовлені сухий чай, чайник для заварки в ньому чаю, вода і ложечка.

Правила - як правильно заварювати чай.

1. Для початку кип`ятіть воду. Звичайно, добре б використовувати спеціальні фільтри для води. Але якщо Ви використовуєте воду з-під крана, то дайте їй трохи відстоятися, щоб зменшити ефект хлорування. Щоб чай вийшов смачним, потрібно правильно кип`ятити воду. При кипінні води спочатку ми бачимо маленькі бульбашки на її поверхні. І коли бульбашки стали великими, потрібно відразу вимкнути чайник. Оскільки хороший чай ми отримаємо, якщо не будемо використовувати довго киплячу воду.
2. Тепер потрібно зігріти чайник для заварювання. Можна налити в нього киплячу воду, потримати кілька секунд і вилити. Потім обов`язково протріть чайник рушником. Сухий чайник - це важлива умова для смачного чаю.
3. Прийшов час засипати заварку. Якщо Ви хочете навчитися правильно пити чорний чай, то для однієї склянки води візьміть 1 чайну ложечку сухого чаю. Відзначимо, що при вживанні крупнолистового чаю можна покласти одну зайву ложечку заварки. Справа в тому, що такий чай заварюється довше.
4. Залийте окріп в чайник з заваркою і закрийте його кришкою. Відкриємо Вам маленький секрет приготування смачного чаю. Щоб чай був духмяний, накрийте серветкою носик чайника.
5. Чорний чай ми будемо заварювати від 4 до 6 хвилин. За цей час він встигне добре завариться.

Заварювати чай - тепер не проблема.

Зараз будемо вчитися правильно пити чай.

Щоб смак чаю був краще, кладіть в нього невелику кількість цукру. Не дарма ми звикли пити чай з булочками, пиріжками та тістечками, бо чай дозволяє краще переварити улюблені борошняні вироби. Якщо додати до чаю часточку лимона, то його цілющі властивості збільшать свою силу. Правильно пити чай потрібно маленькими ковтками, смакуючи приємний смак. Не слід залишати чайну ложку в чашці, а особливо пити з неї. Чи не культурно також дути на чай. Дайте чаю охолонути. Але і не пийте його холодним.

Правильно пити чай з молоком треба, підігрів молоко до 40-60 ?. Чи не кип`ятіть молоко. Кажуть, що чай з молоком добре пити, якщо у Вас проблеми з нирками, серцем, виснаження центральної нервової системи. Але дослідження показали, що в чаї зникають всі корисні властивості, коли в нього потрапляє молоко.

Лікарі радять пити чай з медом. Мед є не тільки ласощами, а й лікувальним засобом при застуді, наприклад. Але корисніше буде, якщо Ви будете їсти мед і запивати його чаєм, ніж помістіть мед прямо в чашку. Цілющі властивості меду зникнуть, якщо покласти його в теплу воду. Крім того, мед відновлює енергію, яку Ви витратили за трудовий день. Тому його добре пити увечері перед сном. Організм гарненько розігріється після вживання чаю з медом, тому не виходьте після цього на вулицю, уникайте протягів. Якщо Ви не часто вживаєте мед, пам`ятайте, що в добу можна їсти його не більше 100-140гр. без солодощів.

Пити імбирний чай корисно для схуднення. Справа в тому, що чай з імбиром покращує обмін речовин, так як розігріває кров. Імбир сприяє виведенню шлаків з організму. Також імбирний чай допомагає посилити статеву потенцію. Пити чай з імбиром слід невеликими ковтками до і після їжі. Щоб заварити імбирний чай, візьміть 2-3 см кореня імбиру на 2 л кип`яченої води. Пийте чай протягом дня.

Пити чай не тільки смачно, але і корисно. Знайдіть для себе улюблений чай. Приємного чаювання!