Що приготувати без м'яса?

При відмові від вживання м`яса люди часто приходять в деяке замішання з приводу різноманітності страв. Хочеться кожен день є що-небудь нове. Насправді проблеми не існує! Є безліч страв і ідей, що приготувати без м`яса.

Закуски без м`яса

Запечені печериці:

• Нам потрібні: цілі великі печериці (30 шт), яйця (2 шт), 1 цибулина, твердий сир (200 гр).
• Приготування: Печериці необхідно почистити, а їх ніжки витягнути. Ніжки грибів дрібно нарізати і обсмажити з цибулею в маслі. Потім варені яйця порізати і додати в сковороду з грибами. На змащене маслом деко викласти капелюшки грибів, нафарширувати їх отриманої на сковороді сумішшю, а зверху посипати тертим на дрібній тертці сиром. Запікайте печериці до золотистого кольору.

Другі страви без м`яса:

Суміш з запечених овочів

• Нам потрібні: баклажани, картопля, мексиканська суміш овочів (в пакетах), цибуля ріпчаста, майонез, спеції і сіль.
• Приготування: Всі інгредієнти викласти на змащене деко, перемішати. Запікати в духовці протягом 30 хвилин. Картоплю можна попередньо відварити або обсмажити. Також деякі додають субпродукти (наприклад, печінка).